Beans and rice?

[AnonymBruker]

Har noen en god oppskrift å anbefale? Evt. Noen tips?

Anonymkode: d7a64...336

[Gjest Badebuksa]

1/2 gul løk, hakket

4 porsjoner

2,5 dl ris (sjekk koketid på ulike ristyper)
1 ts gurkemeie
1/2 ts spisskummen
1/2 ts salt
5 dl vann
2 ts buljongpulver
0,5 dl hakkede mandler eller andre nøtter
1 boks svarte bønner, skylt og avsilt
en neve frisk persille, hakket

1. Stek løken myk i olje i en stor stekepanne.
2. Tilsett risen og krydderet og stek i et par min.
3. Tilsett buljongen og la det koke under lokk til risen er ferdig kokt, se anvisning på pakka. Ev. tilsett litt mer vann på slutten av koketida om den ser tørr ut.
4. Bland inn bønner, nøtter og persille til slutt.

* Gyllen ris og sorte bønner smaker best varm eller lunken. 

*Server feks med grillede tomater, kikertkaker og hummus. 

Altså,,denne er fra en veganerside  Jeg er IKKE VEGANER, men har bodd med en vegETARIaner og kan derfor denne oppskriften. 

[Gjest Badebuksa]

VEGANERSIDE. Eller noe.....

Endret 10. desember 2015 av Badebuksa