Gryter hvor en boks tomat ikke er basis?

[AnonymBruker]

Hei! Jeg er veldig fan av å lage gryter, spesielt på dager hvor man har mye på timeplanen etter jobb. Jeg følger aldri noen oppskrift, bare slenger oppi hva jeg har lyst på sammen med en boks tomat og lar det putre og gå til en god middag.

Men nå har jeg funnet ut jeg er allergisk mot tomat. Har dere forslag til hva annet jeg kan bruke? Det eneste jeg kommer på er kokosmelk..

Anonymous poster hash: 1a8d7...af5

[Gjest Zeitgeist]

Fårikål

Kjøtt-i-mørke/Sosekjøtt

Frikasse

Kjøttsuppe (bare la det koke inn, så blir det jo gryte av det)

Lapskaus

 

og kanskje du finner noe her: http://www.greatbritishchefs.com/collections/stew-recipes

[AnonymBruker]

Fårikål

Kjøtt-i-mørke/Sosekjøtt

Frikasse

Kjøttsuppe (bare la det koke inn, så blir det jo gryte av det)

Lapskaus

og kanskje du finner noe her: http://www.greatbritishchefs.com/collections/stew-recipes

Tusen takk for gode tips

Anonymous poster hash: 1a8d7...af5

[AnonymBruker]

Ellers kan terninger av flaskegresskar og en neve røde linser virke på samme måte som en boks tomat, om du skjønner. Med litt vann koker de nesten istykker og moser seg slik poteter gjør i lapskaus, og du kan lage gryten på slump med andre grønnsaker i biter slik du skisserer.

 

Evt bare koke røde linser for seg til de er myke og går litt i oppløsning i en gryte for seg, og så tilsette til andre grønnsaker som har kokt litt i litt vann. Dette kan bli basis for en curry-aktig gryte, gjerne med litt kokosmelk i (type dal).

Anonymous poster hash: d1f40...40c

[AnonymBruker]

Du kan bruke vann med ønsket krydderier, og tilsette maisenna eller mel for å få det tykkere. 

 

Eller du kan mose grønnsaker som blomkål, potet, søtpotet, gulrot, linser/bønner for å få en tykkere gryte. 

Anonymous poster hash: ddb50...380

[AnonymBruker]

Fløte/creme fraiche-basert?

Anonymous poster hash: 54e42...504

[Atea]

Viltgryte, kjøtt i mørke, fisk med ostesaus og grønn pasta.

[LittDiva]

Gryte med rotgrønnsaker og kjøttdeig , eller annen kjøtt. Stek kjøttdeig med det krydderet du ønsker , fres med grønnsaker på slutten litt vann og buljong. Ta oppi f. Med Philadelphia med urter på slutten .