Hvilken type ost er best på pizza?

[AnonymBruker]

Hva slags ost bruker du på hjemmelaget pizza? Bruker du flere typer samtidig? 

Anonymous poster hash: 5c821...f21

[AnonymBruker]

Mozarella! Blir skikkelig seig og lager ostetråder <3

Anonymous poster hash: b194a...b80

[AnonymBruker]

Norwegia eller Jarlsberg.. ingen andre er gode

Anonymous poster hash: 80982...8df

[Brunhilde]

Jeg foretrekker en blanding av Norvegia og Jarlsberg.

[Gjest Mythic]

Mozarella eller Jarlsberg.

[AnonymBruker]

Norvegia og blåmuggost(castello)

Anonymous poster hash: f150b...6e9

[QueenOfTheSidewalk]

Det kommer an på hva du liker. Jeg liker ingen sære oster, så bruker Jarlsberg. Mozarella har blitt populært, jeg skjønner ikke hvorfor, det smaker bare surt. 

[Pinkee]

Slik ferdigraspet lett Norvegia og Jarlsberg, mozzarella og litt parmesan.

[AnonymBruker]

Mozzarella eller cheddar(som regel mikset med litt gulost).

 

Anonymous poster hash: a07ff...ce3

[grrwaffmjau]

Jeg blander mozzarella og synnøve

[AnonymBruker]

Jeg bruker tine revet ost 4 oster.

Anonymous poster hash: 28415...301

[Nevian]

I mangel på noe annet gikk jeg en gang for gräddost - det frarådes!

[Rumle]

Norwegia eller mozzarella liker jeg best. 

[Rumle]

I mangel på noe annet gikk jeg en gang for gräddost - det frarådes!

Huff, det har jeg brukt på ostesmørbrød, frarådes det også! 

[ajarRun]

Brunost er helt himmelsk på pizza!

[AnonymBruker]

Synnøve funker til alt. 

Anonymous poster hash: 7a2e0...152

[Salka]

Mozzarella og Jarlsberg! Nam!

[peppermyntete]

Jeg bruker som regel norwegia fordi det er enklest og billigst når man er student, men tar gjerne mozarella og/eller parmesan også!

[AnonymBruker]

Kommer an på pizzaen. På norsk/amerikansk type pizza bruker jeg gjerne Jarlsberg eller en ferdigrevet blanding (men alltid ekte ost), men beveger jeg meg mot pizza av italiensk type går det i mozarella og parmesan.

Anonymous poster hash: f1fca...c33

[AnonymBruker]

Også enig i at det kommer an på toppingen for øvrig.

 

Som regel har jeg revet mozzarella som basis, det gir fin tekstur til osten pga smelteevnen. Eller bøffelmozzarella, men vær oppmerksom på at de mest væskeholdige typene vil gjøre pizzabunnen soggy og ikke er egnet. 

 

Så blander jeg med skarpere sorter for å få et smaksbilde som passer toppingen for øvrig. Parmesan for en relativt nøytral smak, blåmugg i kombinasjon med feks gresskar, chèvre i kombinasjon med lam eller paprika, comté eller gruyère i kombinasjon med bacon eller løk (litt fransk/quiceaktig smak) osv. 

Anonymous poster hash: 28f2d...37d