Til dere vegetarianere

[AnonymBruker]

Har tenkt å innføre vegetarmat minst en gang i uka. Mest for å få et variert kosthold. Men jeg sliter litt med å komme bort fra potet, grønnsaker fisk/kjøtt vanen. Og så har jeg ikke helt lyst til å bruke kjøttdeigserstatninger etc.

Så, til spørsmålet mitt. Hva spiser dere? Anbefal meg en god rett.

Jeg har funnet noe på nett. Men det blir mye forskjellig "burgermat".

Anonymous poster hash: 15ccc...fc5

[Fredsmegleren]

Var veldig knyttet til tallerkenmodellen selv da jeg skiftet kosthold, men vendte det raskt av meg. 

-Pasta med pastasaus(som inneholder eller har grønnsaker som tilbehør grønnsaker selvsagt)

-Supper, må nevne gulrot og ingefær suppe

-Grønnsaksburgere eller råkostburgere. Tar litt tid og trening å lage, men meget godt dersom man har god tid.

-Mektige pasta(bulgur, quinoa, couscous) salater

-Indisk mat

-Fylte paprika

-Lasagne 

-Pai

-Ovnsbakte grønnsaker

-Nuddelretter

-Komler

-Wraps

 

Er bare å være kreativ så finner man ut at det aller meste kan bli gjort vegetarisk trinesmatblogg.no , vegetarbloggen.com , veganmisjonen.no har masse gode oppskrifter. Lykke til!

[Gjest MissMa]

Nå er jeg ikke fullt ut vegetarianer, men spiser lite kjøtt.

Jeg spiser egentlig mye av det samme som ellers; potet, pasta, brød osv, men erstatter kjøttet med linser, bønner, kikerter, nøtter ol. 

Fredsmegleren har mange gode tips.   Bønner er kjempe god erstatning til alt du ville brukt kjøttdeig til; taco, chili con carne (eller sin i dette tilfelle ), osv, mens kikerter bruker jeg mye i indisk mat blant annet, samt hvis man gidder/har tålmodighet kan lage selv, eller kjøpe falaffel, lage hummus, osv

 

Og spiser du egg, melkeprodukter er et jo selvfølgelig mer å velge i.

[AnonymBruker]

Hvilken type mat liker du? Pasta, pizza, gryterett, supper..?

Hvilke smaker like du? Spicy, salt, søtt...?

Anonymous poster hash: 24017...aac

[AnonymBruker]

Hvilken type mat liker du? Pasta, pizza, gryterett, supper..?Hvilke smaker like du? Spicy, salt, søtt...? Anonymous poster hash: 24017...aac

Jeg liker vel det aller meste.

Anonymous poster hash: 15ccc...fc5

[Gjest bruker83924]

Jeg er ikke vegetarianer, men har 1 til 2 dager i uken der jeg ikke spiser kjøtt/fisk. Gjør det alltid veldig enkelt: Lager linsesupper med deilig indisk krydder, lager lasagne med forskjellige typer bønner i stedet for kjøttdeig, samme til taco. Lager mozzerella-pizza, gryter med bønner og linser, supper med ost og egg i. Prøver alltid å gjøre det lettest mulig, og har enda ikke prøvd kjøtterstatning

[AnonymBruker]

Jeg er ikke vegetarianer men spiser lite kjøtt,bruker heller ikke kjøtt erstatting greier. 

 

isteden for kjøtt kan du bruke,sopp,bønner,linser,squash,aubergin. og bare lage vanlig mat.  Jeg har ikke gjort det noe mer fancy enn det. Hender jeg lager noen nye retter til tider.

Anonymous poster hash: 360ce...8d8

[Tabris]

Gryteretter er lett å lage vegetarisk. Bønner, mais, erter, gulrøtter, løk og hva annet man liker i en gryte med f.eks grønnsaksbuljong og krydder. Serveres som den er eller med ris til.

 

Pastaretter er også lette å lage. Kutt opp de grønnsaker du liker (jeg liker f.eks godt squash, paprika, løk og gulrot) i små terninger, fres dem på pannen og ha over krydder og lag den sausen du vil ha. 

[LittDiva]

Dal , ratatouille med pasta, linsegryter/ supper, thai curry gryte med grønnsaker og bønner.

[AnonymBruker]

Jeg er ikke vegetarianer men spiser lite kjøtt,bruker heller ikke kjøtt erstatting greier.  isteden for kjøtt kan du bruke,sopp,bønner,linser,squash,aubergin. og bare lage vanlig mat.  Jeg har ikke gjort det noe mer fancy enn det. Hender jeg lager noen nye retter til tider. Anonymous poster hash: 360ce...8d8

Vanlig mat her er kokte grønnsaker, kokt potet og fiskekaker, fiskepudding, fiskegrateng, plukkfisk, stekt fisk, kokt fisk, salt fisk, boknafisk, klippfisk osv. Blir ikke bare å erstatte med bønner og linser etc da. Så utfordringen her blir jo å tenke nytt.

Anonymous poster hash: 15ccc...fc5

[AnonymBruker]

Var en del gode tips her. Må nok teste ut en del supper og gryter. Har jo innført en suppedag i uka og. Så det kan jo kombineres med vegetardag.

Anonymous poster hash: 15ccc...fc5

[AnonymBruker]

Var en del gode tips her. Må nok teste ut en del supper og gryter. Har jo innført en suppedag i uka og. Så det kan jo kombineres med vegetardag.

Anonymous poster hash: 15ccc...fc5

Da kan jeg anbefale deg å lage gulrotsuppe med ingefær

Anonymous poster hash: df1a4...e07