Ovnsbakte rotgrønnsaker -til hva?

[Riiba]

Har lyst til å ha rotgrønnsaker til middag. Noen som har forslag til en fullverdig rett? Kjøtt? Har man da saus til...?

[AnonymBruker]

Lammestek og rødvinsaus

Karbonader og hvitsaus

Bakt laks

Anonymous poster hash: 31638...c33

[Dresden]

Det fungerer med både fiske og kjøtt. Til fisk synes jeg det er godt med rømme til. Til kjøtt foretrekker jeg saus, men det er ikke nødvendig.

[peppermyntete]

Alt! Men det er knallgodt med koteletter, og så bruker du sjy som saus

[Gjest Gjest_Hello Kitte]

Passer jo til alt

Saus lager du utifra hvilket kjøtt du velger, men jeg har hatt rotgrønnsaker til det meste iallfall

[AnonymBruker]

Hjemmelagde fiskekaker og tartarsaus eller aioli. Evt stekte rødspette- eller lomrefileter.

Anonymous poster hash: 9f1c6...242

[Gjest Ennasus]

Passer til alt. Kylling, fisk, svin, biff...

Bruk poteter sammen med grønnsakene så trenger du ingen kaarbohydratkilde, men er godt med ris til kylling for eks

Saus bruker jeg aldri:P

[AnonymBruker]

Til absolutt alt og også alene.

 

Ovnsbakte grønnsaker med litt creme fraiche er noe av det beste jeg vet om.

Anonymous poster hash: b57d3...ba0

[AnonymBruker]

Ovnsbakte grønnsaker er så saftig at saus ikke trengs. 

 

Min favoritt er gulrot og kålrabi med timian/rosmarin, og søtpotet med kanel, alt blandet sammen. Jeg spiser det ofte til:

 

Torsk, med en god klatt creme fraiche med sitronpepper og salt, og rikelig grovhakkede mandler over, bakt i ovnen. 

 

Hvit fisk stekt med røkt paprikapulver

 

Ytrefilet av svin, gnikket med urter og bakt i ovnen.

Anonymous poster hash: 78c95...358

[Riiba]

Takk for mange gode tips! Her skal det testes.

[MarianneE]

Jeg ville spist dem uten tilbehør.