skinkeknoke, fryse etter koking?

[visp]

Jeg har en røkt og lettsaltet skinkeknoke som er i ferd med å gå ut på dato og lurer på om det går greit å koke den og fryse etter å ha skjært den i biter? Noen som har erfaring med dette?

[AnonymBruker]

Jeg har en røkt og lettsaltet skinkeknoke som er i ferd med å gå ut på dato og lurer på om det går greit å koke den og fryse etter å ha skjært den i biter? Noen som har erfaring med dette?

Dette skulle vel gå like bra som å koke og fryse hvilket som helst annet kjøtt

Anonymous poster hash: d7b9f...194

[AnonymBruker]

Jeg har en røkt og lettsaltet skinkeknoke som er i ferd med å gå ut på dato og lurer på om det går greit å koke den og fryse etter å ha skjært den i biter? Noen som har erfaring med dette?

Den kan også deles i biter og fryses ned uten å kokes, eller fryses hel (ukokt), som man også kan gjøre med annet kjøtt

Anonymous poster hash: d7b9f...194

[visp]

 

Dette skulle vel gå like bra som å koke og fryse hvilket som helst annet kjøtt

Anonymous poster hash: d7b9f...194

 

 

 

 

Den kan også deles i biter og fryses ned uten å kokes, eller fryses hel (ukokt), som man også kan gjøre med annet kjøtt

Anonymous poster hash: d7b9f...194

 

Det heter kanskje svineknoke- uansett, takk for svar. En annen ting; jeg tror ikke helt på at kjøttet som selges ferskt ikke har vært fryst da jeg noen ganger har kjent at noen deler av kjøttet er frossent og jeg liker ikke å fryse ting to ganger, spesielt skinkestek har jeg kjent det på men da skal jeg bruke det med en gang så bryr meg ikke med det men om man kjøper kjøtt for å fryse ned er det litt mer kjedelig.

[skrue]

Jeg har frosset ned svineknoker i 20+ år. Mange av dem har sikkert vært frosset tidligere. Alltid like gode og aldri opplevet noen bieffekter. Jeg ville ikke ha bekymret meg.

[Leo]

Ingen grunn til å gjøre noe annet enn å fryse den ned. Jeg kjøper ofte slik hvis jeg f.eks. finner dem på tilbud og legger dem i fryseren. Og som skrue over her har jeg gjort dette i flere tiår. Ikke noe problem!

[visp]

Jeg har frosset ned svineknoker i 20+ år. Mange av dem har sikkert vært frosset tidligere. Alltid like gode og aldri opplevet noen bieffekter. Jeg ville ikke ha bekymret meg.

 

 

Ingen grunn til å gjøre noe annet enn å fryse den ned. Jeg kjøper ofte slik hvis jeg f.eks. finner dem på tilbud og legger dem i fryseren. Og som skrue over her har jeg gjort dette i flere tiår. Ikke noe problem!

Takk for svar, jeg koker den imorgen og fryser ned i biter så kan jeg lage ertesuppe uten for mye planlegging:)

[Leo]

Takk for svar, jeg koker den imorgen og fryser ned i biter så kan jeg lage ertesuppe uten for mye planlegging:)

 

Du gjør selvfølgelig akkurat som du vil, men dette virker unødvendig tungvint. I hvert fall hvis du lager samme type ertesuppe som meg. Ertene må jo likevel bløtlegges kvelden før og kokes i to - tre timer.

 

Jeg har kokt ertesuppe i dag og da koker jeg den ferdig med erter og det hele og fryser ned. Da kan vi ha ertesuppe flere ganger uten å tenke på noe annet enn å ta boksen ut av fryseren før vi drar på jobb.

 

Men som sagt; du gjør som du vil!

[visp]

Du gjør selvfølgelig akkurat som du vil, men dette virker unødvendig tungvint. I hvert fall hvis du lager samme type ertesuppe som meg. Ertene må jo likevel bløtlegges kvelden før og kokes i to - tre timer.

 

Jeg har kokt ertesuppe i dag og da koker jeg den ferdig med erter og det hele og fryser ned. Da kan vi ha ertesuppe flere ganger uten å tenke på noe annet enn å ta boksen ut av fryseren før vi drar på jobb.

 

Men som sagt; du gjør som du vil!

Ja, det var smart, det gjør jeg