Kaker i brødform?

[Orchideae]

Hei!

 

Vi skal arrangere 3 års bursdag i helgen. Vi blir mange, og deler derfor feiringen i to. Det betyr jo at det skal bakes kaker til to bursdager egentlig. Og derfor lurer jeg på om noen har bakt vanlige kaker i brødform istedet for rundform eller langpanne?

 

Jeg er litt "perfeksjonist" og vil ikke sette frem f.eks. en bløtkake på dag to hvor det er tatt to stykker. Da vil jeg heller lage to i brødform. Ser for meg at det blir mindre "rester" da. Vil ikke at de som kommer på dag 2 føler de er i restelag. 

 

Også redd for at kakene skal bli tørre. 

 

Vil gjerne høre om noen har gjort dette? Det er flott om kakene kan fryses også, sånn at man slipper å stå hele helgen før bursdagene og styre med kakebaking og påfølgende rydding. 

 

Ellers lager jeg muffins og gele i porsjonsformer. 

 

Noen tips til hvilke kaker som kan egne seg? 

[mijaa]

Tidligere har jeg lagd muffinskake og marmorkake. Krydderkake er vel også et alternativ?

[AnonymBruker]

Mener du at du skal bruke samme mengde røre som du ville brukt i rund/langpanneform i en brødform? I så tilfelle vil jo steketiden bli mye lenger, og du risikerer at den blir tørr ytterst før den er ferdigstekt innerst. 

 

Eller tenker du å ha samme tykkelse på bunnen som du ville fått i en vanlig form, altså ikke lage halv porsjon/fordele en hel porsjon i flere former?

 

Hvorfor ikke bare bake kakene i vanlig form? Du kan jo lage dobbel mengde røre, og bake en og en kake i formen? Bake en bunn, ta den ut av formen, og bake en ny bunn i samme formen? 

 

Eller er poenget at du vil ha mindre kaker? Da kan du jo bare lage i vanlig langpannekake, og dele bunnen i to så du får to mindre bunner. 

 

Anonymous poster hash: ce52f...854

[AnonymBruker]

Om du googler detsoteliv og brødform får du opp mange oppskrifter på kaker ment for å lages i brødform. 

Anonymous poster hash: ce52f...854

[Gjest Ennasus]

Jada, blant annet lemon drizzle cake er nydelig!

Du kan jo også lage en stor langpanne, og dele den i to og sette på fine fat? Da ser det jo bare ut som om du har brukt en liten langpanne

Karamellkake anbefales isåfall!!

Endret 6. oktober 2015 av Ennasus

[Orchideae]

Jeg tenker å få litt mindre kaker enn to store. Litt overkill og lage to store bløtkaker liksom. Men samtidig vil jeg ikke sette frem en halvspist en på søndagen. Dessuten har jeg bare ett rundt fat, men hauger med avlange. Så hadde passet bedre å bakt og satt de på disse.  

 

Skal google tipsene!

[AnonymBruker]

Jeg ville googlet bløtkake i langpanne, da får du mange treff. En langpannebunn kan du jo dele opp i akkurat så store deler du vil, og stable sammen til en bløtkake som du kan ha på avlangt fat. Ikke noen grunn til å bruke brødform da. Greiere når oppskriften er tilpasset formen du skal lage den i, ikke kjekt med verken tørr eller rå bunn (selv om rå bunn er litt digg, da..). 

Anonymous poster hash: ce52f...854

[peppermyntete]

Banankake blir knall i brødform! Ha på en eller annen sjokoladetopping før servering

[Gjest gloria]

Banankake er jo supert i brødform. 

Laget ellers denne kaken i brødform : 

https://meny.no/Ravarer/Gronnsaker-og-frukt/Frukt/Oppskrifter/Grillet-fikenterte-med-mandler-honning-og-gresk-yoghurt/ 

 

Kjempegod og saftig kake! 

 

Rettelse: link fungerer ikke, men søk etter grillet fikenterte med mandler,honning og gresk yoghurt.

Endret 7. oktober 2015 av gloria