Sunn billig og enkel mat?

[AnonymBruker]

Kjør på med deres beste tips og oppskrifter, gjerne lette retter å ha med på skolen osv.

Takk på forhånd!:-)

Hilsen ei som ikke liker brød..

Anonymous poster hash: c7d70...f33

[Gjest Zeitgeist]

Bacalao er en vinner her i huset.

 

Dette er riktignok slump-oppskrifta mi, men skitt au:

 

3 ss olivenolje

1 gul løk, finhakket

2 fedd hvitløk, finhakket

3 gulrøtter, skrellet og kuttet i terninger

1 rød chili, uten frø, finhakket

1 rød paprika, kuttet i biter

1 grønn paprika, kuttet i biter

1 gul paprika, kuttet i biter

8-10 middels store poteter, skrellet og skivet (omlag 0.5 cm tykke skiver)

800 gram hermetiske tomater (evt. 2 vanlige hermetikkbokser) 

Vann

3 frosne torskefileter/torskestykker (uten skinn og ben)

1 ts sukker

1 ss tabasco

1 - 3 ts cayennepepper smaksak)

10-20 svarte oliven uten stein (smaksak)

 

1. Varm olivenoljen opp over middels varme i en passende kokekar

2. Ha i løk, hvitløk, gulrøtter, chil, og sukker og la dette surre i oljen til løken er begynt å bli blank

3. Ha i paprika og poteter

4. Tilsett tabasco, cayennepepper, og tomatene. Bruk boksen(e) tomatene kom i, fyll de med vann, og ha i kokekaret (bruker du en boks tomater, tilsett en boks vann; to bokser tomater = to bokser med vann)

5. Skru opp varmen og gi det hele et oppkok

6. Når det koker, skru ned temperaturen og tilsett fisk og oliven

7. La alt trekke til fisken begynner å dele seg og er kokt gjennom

 

 

 

Du kan også tilsette litt grønnsaksbuljong og/eller fiskekraft hvis du vil. Mengdemessig er dette mat til fire personer. Den holder seg greit et par dager i kjøleskapet. 

 

I tillegg er jo omelett med ferske urter også sunt, billig, og lettvint. 

[Djungelvrål]

Fårikål er sunt, enkelt og billig. Spesielt hvis du kjøper frossent kjøtt. 40 kr kiloen på Kiwi. 

[AnonymBruker]

Fårikål er sunt, enkelt og billig. Spesielt hvis du kjøper frossent kjøtt. 40 kr kiloen på Kiwi. 

Oppskrift/fremgangsmåte?

Anonymous poster hash: 3bbbd...b01

[AnonymBruker]

Dette sliter jeg med også! Spiser ikke brød og er veldig kresen på kald mat. Slitsomt å tenke mat på skolen

Anonymous poster hash: 1c431...ffc

[Djungelvrål]

 

Oppskrift/fremgangsmåte?

Anonymous poster hash: 3bbbd...b01

 

 

 

http://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/farikal/

[AnonymBruker]

Wraps med enten kylling, avokado, mango og salat, eller tunfriskkrem eller spekeskinke, kremost og ruccola

Salat kan jo varieres i det uendelige! Laks, pasta, kylling, biff, skinke...

Pasta med enten tomatbasert saus og kjøttboller, carbonara, avokado, pesto og parmesan

Supper Hot kyllingsuppe, thaisuppe med kokosmelk, gulrotsuppe, fiskesuppe

Egg Omelett med uendelige typer fyll, egg og bacon, omelettmuffins, eggerøre med laks til, devil eggs

Vårruller eller sommerruller, med kylling, reker eller kjøttdeig

Quesadilla, gjerne en cottage chese variant. Oppskrift hos tine.no

Fiskepinner eller kyllingnuggets

Kjøleskapsgrøt

Havregrøt med nøtter, frø, tørket frukt...

Avokado med reker

Gryter Kjøttdeigbasert, tandori osv med ris

Musli eller granola med yoghurt, melk eller kesam

Bakt brokkoli eller potet med bacon og diverse fyll

Anonymous poster hash: a9d14...144