Kantarell

[AnonymBruker]

Har alltid hatt lyst til å prøve å smake på kantarell, men liksom aldri fått kjøpt det før nå, og nå som jeg har kjøpt det aner jeg ikke hvordan jeg skal tilberede det. 

 

Noen som har noen gode oppskrifter? Har søkt litt på nettet, men er masse rart der, så tenkte jeg kunne spørre hva dere liker? Og liker dere det egentlig?

Anonymous poster hash: 9aab9...1d3

[Gjest Ennasus]

Syntes stekt kantarell er godt og passer til veldig mye, både på brødskive, i wok, til pasta, med grillmat eller biff, torsk…

[Gjest Gjest_Hello Kitte]

Jeg har aldri likt sopp

Ikke før svigermor plukket kantareller, stekte dem i masse smør blandet det med stekt bacon og serverte det hele på en ristet brødskive med masse smør

O...M...G!

Jeg ble hekt frelst og plutselig elsker jeg sopp (men IKKE hermetisert, det må ære fersk)

[AnonymBruker]

Tusen takk for svar! Flere? Stekte dem i litt rapsolje istad også serverte jeg det med ris (som smaksprøve) og litt sånn utenlandsk suppe. Syntes ikke soppen smakte noe godt. Ble faktisk litt kvalm for jeg syntes konsistensen var litt ekkel (aldri hvert noe særlig glad i sopp pga. utseene og den rare konsistensen) men ellers var det helt greit...

Anonymous poster hash: 9aab9...1d3

[Gjest Ennasus]

Tusen takk for svar! Flere? Stekte dem i litt rapsolje istad også serverte jeg det med ris (som smaksprøve) og litt sånn utenlandsk suppe. Syntes ikke soppen smakte noe godt. Ble faktisk litt kvalm for jeg syntes konsistensen var litt ekkel (aldri hvert noe særlig glad i sopp pga. utseene og den rare konsistensen) men ellers var det helt greit... Anonymous poster hash: 9aab9...1d3

Jeg steker de i soyasaus,

men tror de blir bedre av å steke smør enn olje gir litt smak..

[peppermyntete]

Stekes i meierismør og kokes inn med kremfløte (soppstuing altså). Ha på nybakt brød og krydre med salt og pepper! Helt himmelsk!!

[maipai]

Smørstekt som tilbehør til biff

Eller på en tynn pizzabunn, sammen med kjøttboller, cheddar, hvitost og løk

Eller stuet med fløte og bacon

 

Kantarell ass... Godt!