Oppbevaring av eplekake

[AnonymBruker]

Jeg har bakt eplekake som skal serverst i morgen rundt 18:00. Jeg tenker å varme den litt i ovnen før servering. Hvordan oppbevarer jeg den best over natten? I kjøleskap, romtemperatur eller fryseren? 

Anonymous poster hash: 0cbfd...fce

[mijaa]

Jeg ville hatt den i kjøleskap.

[AnonymBruker]

Pakk den i plast, og ha i kjøleskapet. Definitivt ikke i romtemperatur, da blir den både tørr og dårlig. 

 

Jeg ville også vurdert å varme den i mikroen i stedet for ovnen. Det pleier jeg å gjøre. Om den allerede er ferdigstekt og du putter den i ovnen risikerer du at den blir hard og tørr ytterst. 

 

Om du ikke vil varme i mikro ville jeg heller bare halvstekt kaken dagen i forveien, og så stekt den ferdig i ovnen rett før servering. 

Anonymous poster hash: 6f526...8ec