Grillfest og grillmat for vegetarianere

[Gjest Malificenta]

Har dere noen forslag som kan slå an? 

[AnonymBruker]

Sopp, marinert tofu, maiskolber, veggisburgere.

Anonymous poster hash: 38ce0...439

[AnonymBruker]

Mange gode grønnsaker som kan grilles. 

 

Selv elsker jeg grillspyd med f.eks. paprika, løk, aubergine, tomat og squash. Gjerne penslet med en god saus eller marinade.

 

Grillet sopp er også knallgodt. Samme med maiskolber. Jeg har også penslet aubergineskiver med honning og stekt de ganske sprø på grillen med stor suksess.

 

Hvis gjestene spiser ost, så kan man jo fylle grønnsaker med det slik at det smelter. F.eks. halve paprika fylt med en god ost og krydder. 

Anonymous poster hash: 7dc9e...4bf

[Gjest Malificenta]

Takk for forslag Har du også forslag til en god saus eller marinade? 

 

Aubergineskiver med honning hørtes også spennende ut

[AnonymBruker]

Halloumi.

 

Portobellosopp oppned, stilken tatt ut, og fylt med feks hvitløks- og urtesmør.

 

Grillede rosenkål: http://www.charbroil.com/community/grilled-brussels-sprouts-with-balsamic-vinaigrette/

 

Som tilbehør til grillede grønnsaker kan det også være godt med grillet polenta. Man koker polenta (det tar 5 minutter med hurtigvarianten som er den som oftest er å få i vanlige butikker), sprer massen tynt utover et oljet brett e.l., lar kjølne og stivne, og skjærer opp i passe stykker som så grilles gylne på begge sider. Godt sammen med grillet aubergine, squash og paprika, feks. Eller med soppen jeg beskrev over.

Anonymous poster hash: 5c17c...286

[Gjest Overrasket]

Halloumi og hjemmelaget veggieburger i hjemmelaget burgerbrød.   Veggieburgere er litt pes å lage, men hvis noen hadde servert meg det hadde jeg blitt svært positivt overrasket. Men grillfest i september ... ?

[Fredsmegleren]

Grillet asparges(obs må kokes først), aburgine, paprika, ulike typer sopp, tomater(cherrytomater på grillspyd eller bakte bifftomater), squash maiskolber, osv. Bare å leke seg til med grillsaus, salt/pepper/krydder/, hvitløk, olivenolje, osv

Ellers enten ferdiglagte vegetarhamburgere(obs alle er ikke spesielt gode) eller lage selv. Også ferdiglagte vegetarpølser fungerer fint!

Ved siden av går det f.eks. an å ha en god couscous-salat

[AnonymBruker]

Grillet asparges(obs må kokes først), aburgine, paprika, ulike typer sopp, tomater(cherrytomater på grillspyd eller bakte bifftomater), squash maiskolber, osv. Bare å leke seg til med grillsaus, salt/pepper/krydder/, hvitløk, olivenolje, osv

Ellers enten ferdiglagte vegetarhamburgere(obs alle er ikke spesielt gode) eller lage selv. Også ferdiglagte vegetarpølser fungerer fint!

Ved siden av går det f.eks. an å ha en god couscous-salat

Enig i at grillet asparges er veldig godt, men etter min mening trenger den ikke kokes først. Men det er best på våren når europeisk asparges er i sesong.

Anonymous poster hash: 5c17c...286

[Fredsmegleren]

 

Enig i at grillet asparges er veldig godt, men etter min mening trenger den ikke kokes først. Men det er best på våren når europeisk asparges er i sesong.

Anonymous poster hash: 5c17c...286

 

Jepp sant det! Har griller asparges før ukokt, men da smakte den absolutt ikke godt. Mulig at det er smakspreferanser altså

Det er også vitkig å tilberede aburgine før man steker den! Ellers ender man opp med en beisk skosåle. 

[AnonymBruker]

Vegetarburger, nuggets, falafel

 

Jeg pleier å bruke produkter fra anamma når jeg skal grille

Anonymous poster hash: 5adfd...832

[AnonymBruker]

Grilling for vegetarianere høres stusselig ut. 

Anonymous poster hash: ce9f8...21c

[Fredsmegleren]

 

Grilling for vegetarianere høres stusselig ut. 

Anonymous poster hash: ce9f8...21c

 

Neida det er kos så lenge man er kreativ og legger til litt innsats