Sjampinjongsaus

[Gjest Anonymous]

Hei!

Har noen en god, men gjerne enkel, oppskrift på sjampinjongsaus som passer til biff?

På forhånd tusen takk!

[hilli]

Den som står på papirposen til soppen er veldig god :-)

[Arkana]

Stek biffen først i godt med smør, ta ut og la hvile. Stek løk og hvitløk i samme panne, stek så champignon i skiver. Ha i salt, pepper, litt soyasaus og litt worcestershiresaus. Hell i fløte og litt crème fraîche (synes det er best med begge deler, men bruk bare den ene om du heller vil det) og la putre et par minutter.