Spania!

[Nilla]

Heisann!

Har fått en oppgave.

"Spansk mat og matkultur/mattradisjoner"

Aktuelt stoff: oppskrifter (som en 12- og/eller 15-åring kan utføre.), bakgrunn til oppskriftene, og ellers annet som er knyttet til emnet.

Anyone? :-)

[Gjest Gjesta]

Spansk Tortilla (Tortilla de patatas)

Ingredienser

1kg poteter

4 egg

Salt

Olivenolje

Fremgangsmåte:

Skrell potetene og kutt de opp i terning-størrelse. Stek de i olje til de blir gjennomstekt. Del opp i to porsjoner og ha i to boller. Tillsett to egg til hver porsjon og rør. Ha i litt salt.

Stek hver porsjon som en tykk pannekake i en middels stor stekepanne. Ved hjelp av ett fat kan man snu torillaen slik den blir stekt på andre siden også.

Når begge tortillaene er ferdigstekte tar man den ene og smører majones på. Så tar man salatblad, spekekjøtt/skinke og ost på. Så legger man den andre tortillaen over, og skjærer opp i kakestykker.

Resultat: En god, liten tapasrett

[Dru]

Og selve den spanske nasjonalretten; Paella.

Gjør et google-søk på det, og du vil sikkert finne masse info.