TRENGER OPPSKRIT RASKT Fløtegratinertepoteter

[pia1006]

Ja i kveld tenkte vi skulle kose oss med biff og fløtegratinerte potere,men så finner jeg ikke oppskriten HJELP.

HÅPER DET ER NOEN SOM HAR EN GOD EN!!!

[Brunhilde]

Jeg gnir en ildfast form av passe størrelse med et hvitløksfedd. Så skreller jeg poteter og kutter i tynne skiver. Disse legger jeg lag-på-lag med salt og pepper mellom. Til slutt heller jeg over fløte så det akkurat dekker. Steker på 225 grader med folie over i 30 minutter. Tar av folien og strør over revet ost og steker i 20.30 minutter til. Nest nederste rille. Tar ut og lar hvile 10 minutter til resten av maten er ferdig.

[Arkana]

Jeg skjærer poteter, løk og hvitløk i skiver og blander i en ildfast form. Visper sammen kremfløte med salt, pepper og revet muskat og heller i så det dekker halvveis opp på potetene. Steker ved 200 grader i litt over en time. Drysser på ost de siste 15 minuttene. Hvis du vil gjøre det raskere kan du blande alt unntatt ost i en kjele og koke 10 minutter. Hell i en ildfast form og dryss på ost, og gratiner 15 minutter.

[Titti]

Er litt sen her, men kanskje verd å prøve en annen gang......

Jeg lager verdens beste fløtegratinerte poteter!!!!

Du bruker poteter som du rensker og skjærer i så tynne skiver som du kan.

Matfløte (2pk til ei passelig form)

Hvitløkspulver, salt og pepper

Grâdderost (gjør veeeldig stor forskjell!!)

Begynn med å ha ca 1/2 pk med fløte i forma, masse hvitløkspulver, litt salt og pepper, ha i potet til de akkurat går over fløten, så repeterer du dette til alt av ingredienser er brukt.

Sett i oppvarmet ovn 200 grader, ca 50-60 minutt,

så har du osten oppå, skjært i skiver, sett i ovnen igjen,

gratineres ca halv time - 45 min, til osten er begynt å få litt brunfarge ytterst.

NYT!!

[Gjest Den utstøtte]

Raske F.G.P.: Sett ovnen på 200.

Skjær mandelpoteter i tynne skiver. Stek skivene litt i olje i en teflonpanne, samtidig som du varmer fløte for å få den tykkere. Press nok hvitløk i fløten når den er tykk nok + nykvernet hvitpepper og havsalt.

Legg potetskivene i ildfast form lagvis med fx. revet Sveitser m/smak, hell over fløten og legg resten av osten på toppen.

Når osten er gylden er F.G.P. ferdig. Hele operasjonen tar max 15 min.

En annen variant over samme tema er å droppe hvitløken og heller bruke rotselleri som skjæres Julienne og legges lagvis med de stekte potetskivene. Ikke overdriv. Sellerien skal bare krydre potetene.

BON APETIT