Trollkrem

[Gjest LoisLane]

Noen som har oppskrift på trollkrem?

Det bugner av tyttebær, selv om jeg tror den trenger litt tid til for å bli maks søt (eller minimum sur..). Jeg har så lyst på trollkrem!

[maiia]

Trollkrem er et av høstens høydepunkt, så jeg gleder meg til bærene er ordentlig modne.

Her er min oppskrift:

1 eggehvite

ca. 1/2 l. tyttebær

1 1/2 dl. sukker

Bland tyttebær og sukker med eggehviten. Rør med treskje eller håndmikser til sukkeret er oppløst og kremen er lett som skum. Jeg liker best å røre med skje, for da blir bærene mest mulig hele. Dette tar tid, men jeg får sambo til å røre.....

Lykke til!