Hva skal jeg servere når jeg har homeparty?

[Gjest igor]

Hei!

Lurer på hva jeg skal servere når jeg har home party...

Tips og oppskrifter mottas med takk! Er helt tom for ideer.

[Gjest 1111]

Hva med pai? server salat og eventuelt nystekte baguetter til.

Skinkepai

100 g smør

200 g hvetemel

1 klype salt

2-3 ss kaldt vann

Fyll:

200 g skinke

1 dl reven ost

3 egg

1 ¾ dl melk

1 krm svart pepper

1 krm muskatnøtt

Smuldre smøret i melet, tilsett salt og vann begynn å arbeide dette sammen til en fast og glatt deig. Form den til en ball, pakk den inn i plast og legg den i kjøleskapet i minst en halv time Ta den ut og kjevle den til en rund leiv med en tykkelse på 2-3 mm og en diameter på minst 30 cm hvis paiformen er på 22-24 cm. Smør formen og legg leiven oppi. Skjær bort overflødig deig. Prikk med en gaffel og forstek ved 200 grader i 10 minutter.

Fyll: Skjær skinken i strimler. Pisk eggene og bland i melk. Smak til med pepper og muskat. Fordel skinken over paibunnen og dryss over reven ost. Hell over eggeblandingen og stek i ovnen i 25 minutter ved 200 grader.

[diddi]

Vel, som forhandler må jeg jo støtte pai-ideen. Noen velger en kake (ikke ta begge deler, det er for mye.)

Noen har ost og kjeks. Andre som er drevne, der gjestene kommer for å handle og går rett etter, velger oppskåren frukt/te/kaffe/farris.

Kommer folk rett etter jobb, eller har de vært hjemmom og spist? Vil de sitte utover kvelden? Dette bør du tenke over før du planlegger. Ingen vits i å slite seg ut på maten. Og den bør tåle å holde seg varm litt, for ofte spiser man etter at demonstrasjonen er over og bestillingslistene levert inn. Da kan det bli sent.

[Annie]

Vafler, rundstykker med syltetøy eller ost. Grønnsaker med dip. En kake. F.eks eplekake og is. Tiden for det nå.