Hvilke type poteter er best til potetmos?

[AnonymBruker]

Noen potetkjennere her?

Anonymous poster hash: 4173a...63f

[AnonymBruker]

ETT googlesøk, og du finner svaret.

Anonymous poster hash: 657a0...137

[AnonymBruker]

Melne poteter.

Anonymous poster hash: e0ec8...61e

[followURdreams]

Mandel

[AnonymBruker]

ETT googlesøk, og du finner svaret. Anonymous poster hash: 657a0...137

Hva skal man med Google når man har KG?

Anonymous poster hash: 0068f...6a5

[Gjest crazycatlady]

Samma det vel, potet er potet!

[AnonymBruker]

Samma det vel, potet er potet!

Nei, det er selvsagt ikke det samme. Kokefaste poteter kan gi seig og ekkel mos, så melne poteter, som f.eks. mandel som nevnes over her, er det beste.

Anonymous poster hash: c60e9...223

[Gjest crazycatlady]

Nei, det er selvsagt ikke det samme. Kokefaste poteter kan gi seig og ekkel mos, så melne poteter, som f.eks. mandel som nevnes over her, er det beste.

Anonymous poster hash: c60e9...223

Det var en spøk da, skjønte du ikke det?

[AnonymBruker]

Nei, det er selvsagt ikke det samme. Kokefaste poteter kan gi seig og ekkel mos, så melne poteter, som f.eks. mandel som nevnes over her, er det beste.

Anonymous poster hash: c60e9...223

Jeg har brukt all slags poteter til potetmos. Aldri opplevd å få seig og ekkel potetmos.

Anonymous poster hash: 34451...380

[Gjest Badebuksa]

Det må være noen som er kokte

[AnonymBruker]

Kerr spink, eller hva de heter.

Nypoteter er ubrukelige.

Anonymous poster hash: 7a7f3...c53

[Gjest Zeitgeist]

Som nevnt ovenfor - melne poteter er best hvis du vil ha en myk mos, samt at de tar til seg mer væske/saus.

Seig og limaktig konsistens får man ofte hvis man bruker en stavmikser, så det anbefales ikke.

Når jeg lager potetmos, skreller jeg potetene og kutter de i terninger. Da koker de raskere. Slår av vannet, har i en del smør, moser de med en potetmoser, har i en god skvett fløte, salt, pepper, og revet muskat og rører rundt. Ikke akkurat slankekost, men skal det være, så skal det være.

(Jeg har ingen eksakte mengdebeskrivelser, her går det på slump og erfaring)

[Atea]

Bruk meierismør. En skvett fløte hvis det er hardkokte,. beate f.eks.

[Pinkee]

Mandelpotet, meierismør og fløte, da snakker man potetmos