Holdbarhet pavlova MED krem

[AnonymBruker]

Kan det som blir igjen av dagens pavlova legges i kjøleskapet og spises i morgen, eller er det slik at kaker med pisket krem ikke klarer seg natten over?

Anonymous poster hash: 2a778...7a8

[AnonymBruker]

Selv om kaken er desidert best få timer etter montering, spiser jeg mer enn gjerne pavlova dagen etter også.  Da har marengsbunnen blitt bløt, og konsistensen er ikke like god, men det har ingenting å si for smaken.

Anonymous poster hash: 66f88...71c

[Chiquita]

Den KAN spises, er ikke noe i veien for det.

Men bunnen blir ikke lenger så god og sprø som den skal være... Så kaka blir derfor ødelagt - kremen 'overlever' bedre...

[Amarone]

Jeg spiser ikke daggammel krem. Og myk marengs er heller ikke noe særlig (marengs bør ikke i kjøleskap). Så jeg ville heller stappet meg på pavlova i dag. ;-)

[Lizliz]

Kommer litt an på hvor god du er på å lage bunnen i pavlovaen. Jeg har spist pavlova fra kjøleskapet tre dager etter den ble laget uten at den ble seig. God og fortsatt sprø marengs får du til en skikkelig luftig pavlova så vil jeg si det går helt fint. Kremen går også helt fint i kjøleskapet til dagen etter.

[Cathj]

Pisket krem har en holdbarhet på 3 dager i kjøleskap, såfremt det ikke er hundedagene (23. juli-23. august), da vil du måtte korte ned denne holdbarhetstiden betraktelig.

Endret 20. juni 2015 av Cathj

[Hedda-78]

Går an å spise den dagen etter, men det er ikke noe å sette frem for gjester, akkurat.

[AnonymBruker]

På 20.6.2015 den 12.47, Lizliz skrev:

Kommer litt an på hvor god du er på å lage bunnen i pavlovaen. Jeg har spist pavlova fra kjøleskapet tre dager etter den ble laget uten at den ble seig. God og fortsatt sprø marengs får du til en skikkelig luftig pavlova så vil jeg si det går helt fint. Kremen går også helt fint i kjøleskapet til dagen etter.

pavlova SKAL være seig inni. Er bunnen helt sprø er det ikke pavlova.

Anonymkode: ab720...b61

[AnonymBruker]

På ‎16‎.‎05‎.‎2017 den 22.26, AnonymBruker skrev:

pavlova SKAL være seig inni. Er bunnen helt sprø er det ikke pavlova.

Anonymkode: ab720...b61

Fullstendig poengløst å fortelle folk det.  

Nordmenn liker å kalle marengs med krem for pavlova, så la de styre på.

Anonymkode: a2649...266

[AnonymBruker]

Ser dette er en gammel tråd, men mitt tips når man skal lage kremkaker er å bruke laktosefri kremfløte. Laktosefri fløte holder seg mye lengre og er minst like god som vanlig fløte.

Anonymkode: 1810a...ffd

[AnonymBruker]

3 timer siden, AnonymBruker skrev:

Ser dette er en gammel tråd, men mitt tips når man skal lage kremkaker er å bruke laktosefri kremfløte. Laktosefri fløte holder seg mye lengre og er minst like god som vanlig fløte.

Anonymkode: 1810a...ffd

Uåpnet har laktosefri fløte lengre holdbarhet enn vanlig fløte, ja. Men når kartongen først er åpnet (og brukt i mat) har den ikke noe lengre holdbarhet enn vanlig fløte. (Derfor står det jo også på pakningen at den er holdbar ca en uke etter åpning. Den påstemplede datoen gjelder for uåpnet forpakning).

Anonymkode: 0f48d...8e5

[AnonymBruker]

Hun har sikkert spist opp/kastet pavlovaen nå vil jeg tro... 

Anonymkode: e7aa3...a81

[AnonymBruker]

På 2015-06-20 den 10.17, AnonymBruker skrev:

Kan det som blir igjen av dagens pavlova legges i kjøleskapet og spises i morgen, eller er det slik at kaker med pisket krem ikke klarer seg natten over?

 

Anonymous poster hash: 2a778...7a8

Hvis den dør i løpe av natta kan du lage en ny. Men masse bær og frukt og grønnsaker. Mmmm, Paflova

Anonymkode: 0bd1b...402

[AnonymBruker]

På 16.5.2017 den 22.26, AnonymBruker skrev:

pavlova SKAL være seig inni. Er bunnen helt sprø er det ikke pavlova.

Anonymkode: ab720...b61

Merkelig at du søker opp gamle tråder bare for å spre dette utover hele KG. 

Anonymkode: 30c45...cf0

[AnonymBruker]

På 18.5.2017 den 19.17, AnonymBruker skrev:

Hun har sikkert spist opp/kastet pavlovaen nå vil jeg tro... 

Anonymkode: e7aa3...a81

Hehe

Anonymkode: d726f...d25