Koldtbord VS hotell middag?

[Carmina]

Jeg sitter nå med valget: familie og forlovere (26 stk) til 3 retters middag m/ drikke på hotell med masse stas, for så at vennene (25 stk) kommer til kaffe/kake uten fri bar.

Eller:

Alle sammen til koldtbord m/drikke, i leid lokale og i litt enklere former, men med svært billig bar (20kr drinken).

Er litt usikker, dras mellom ønske om å få alt klappet og klart på hotell, og å ha alle vennene mine rundt meg fra begynnelse til slutt :-?

Noen tips hvordan jeg kan gjøre koldtbord varianten mer "stilfull og bryllupsaktig", hvis dere skjønner?

Takker for alle tips og råd :-)

[Jandia]

Vi gikk for koldtbord, da kunne vi nemlig invitere alle til middag, og slippe å tenke på at vi måtte bli ferdige med maten og talene til kaffegjestene skulle komme.

Dessuten, mange sære mennesker her i verden og ved å ta koldtbord så kunne alle ta noe de ville ha.

Vi pynta bordene, bestilte masse god mat, varmt og kaldt og salater og ost og kjeks og gjorde det skikkelig stilig. ALLE var storfornøyde!

Blir også litt mer sosialt følte vi. Da kunne man slå av en liten prat ved matbordet. Utrolig koselig ble det også.

Men, nå har jeg vært i bryllup hvor man fikk 3-rettersmiddag, og det var bra det også :-)

Lykke til...

[zmurfette]

Veldig enig med forrige taler.

Vi hadde buffet og det var en knallsuksess - og vi hadde muligheten til å be alle vi ønsket fordi kuvertprisen var lavere.

Genial løsning for oss!

[nessi]

Vi går også for buffet av samme grunn som de to over. Vi kan be alle til middag, og føler dermed at vi kan dele hele dagen med alle som betyr noe for oss.

For oss er det sosiale og opplevelsen viktigere enn selve maten.

[lene]

du kan jo leie et lokal og allikevel ha 3 retters middag.. Det skal vi.. Du kjenner eller har ikke noen rundt deg som kjenner en kokk? Ellers er det mange som lager middag i bryllup utenfor hotell.. Vi skal dette og det blir billigere enn å leie hotell.. Da kan du ha med alt drikke selv - ta en tur eller kanskje mange utenfor landets grenser om du skal ha alkohol f.eks..

[Gjest Madam Felle]

Vi går også for buffet av samme grunn som de to over. Vi kan be alle til middag, og føler dermed at vi kan dele hele dagen med alle som betyr noe for oss.  

For oss er det sosiale og opplevelsen viktigere enn selve maten.

[Bokalven]

Jeg er også fan av koldtbord/buffet. Spesielt siden det er en del mat jeg ikke tåler.

[Peluche]

Koldtbord, helt klart. Men helst noen varme retter også.