Kaffe

[Gjest gjest1]

... er ikke det bedre i tankene enn i realiteten egentlig?

[Gjest GreenSky]

Nei. Det smaker pyton, men jeg blir våken av det når jeg er trøtt.

[Gjest 1111]

Kaffe lukter himmelsk, men smaker oppvaskvann.

[Tusenfryd]

God kaffe er gudenes drikk - dårlig og tynn kaffe er verre enn slapp pils og tynn te i samme glass.

[-Fisken-]

Kaffe lukter himmelsk' date= men smaker oppvaskvann.

Enig der.

[Gjest gjesta]

God kaffe er gudenes drikk - dårlig og tynn kaffe er verre enn slapp pils og tynn te i samme glass.

Kaffe er kaffe! Kaffe er ikke bare en drikk. Kaffe er stemning, kaffe er nytelse og kaffe er et rituale. Men som Tusenfryd sier; kaffen må være god!

*ønske seg en kaffekopp smiley*

[Gjest Anonymous]

Kaffe er kaffe! Kaffe er ikke bare en drikk. Kaffe er stemning, kaffe er nytelse og kaffe er et rituale. Men som Tusenfryd sier; kaffen må være god!

*ønske seg en kaffekopp smiley*

Har dere prøvd å starte ritualet med å brenne kaffen selv? Kaffegudene vil belønne dere rikelig...

[Redhead]

Kaffe er kaffe! Kaffe er ikke bare en drikk. Kaffe er stemning, kaffe er nytelse og kaffe er et rituale. Men som Tusenfryd sier; kaffen må være god!

*ønske seg en kaffekopp smiley*

Tror jeg må sette på kaffen jeg !

Har dere prøvd å starte ritualet med å brenne kaffen selv? Kaffegudene vil belønne dere rikelig...

Ja, det har jeg. Deilig kaffe, men med litt spesiell smak. Godt med masse sukker i...

[NIKI]

Har dere prøvd å starte ritualet med å brenne kaffen selv? Kaffegudene vil belønne dere rikelig...

Hvordan brenner man kaffen selv da? Visste ikke at man kunne gjøre det jeg.....

[Gjest Lea]

Kaffe er godt.

Enten fordi man er trøtt og kald eller fordi det smaker godt.

Jeg begynner arbeidsdagen med å hente en kopp kaffe og si god morgen til mine kollegaer. Dette til tross for at jobbens kaffe er mindre god.

Jeg liker best sterk kaffe. Gjerne espresso.

[Sander]

Det var jeg som plutselig ble gjest da forslaget om å brenne selv glapp ut her...

Hjemmebrenning krever nøyaktighet og oppmerksomhet, og at man har satt seg godt inn i det på forhånd. Tar man bryet med det, er det heller ingen heksekunst. Det trengs heller ikke noe fancy utstyr.

En grei metode er å bruke stekeovn og langpanne / kakeform med fullstendig gjennomhullet bunn ( 3 - 5 mm hull). Det jeg gjør da, er å legge nøyaktig ett lag med grønne bønner tett i tett utover bunnen i formen, og setter inn midt i 220 grader varm ovn. Etter ca 7 minutter begynner det å "kneppe" i bønnene, og de utvider seg litt. Da skrur jeg opp varmen til 230 grader. Det utvikles en del røyk, så avtrekk må stå på. 2 - 3 minutter senere begynner bønnene å få passe brunfarge, og etter hvert begynner de å kneppe for 2. gang. Da tar jeg dem ut, og avkjøler raskt ved å helle dem over i en sikt som jeg "kaster" dem rundt med i et par minutter. Har på glass, men skrur ikke til lokket, for avgassene etter brenningen vil slippe langsomt ut.

Ikke prøv å brenne kaffe ut fra denne beskrivelsen alene, det er sikkert noe viktig jeg har glemt å skrive! Den som virkelig vil prøve, kan finne beskrivelser f.eks. her: http://www.sweetmarias.com/instructions.html

Regn med et par mislykkede forsøk før det blir bra.

... Sorry at vi kuppet tråden, Possum ...

[Suzy]

Kaffe er både godt og vondt på en gang - men jeg elsker kaffe!!

[Gjest Madley]

Kaffe er godt!

På en rar måte.

[Dru]

Kaffe er godt!

På en rar måte.

Sier meg fullstendig enig i den.

Jeg elsker å lage kaffe i presskanne om morgenen. Det er noe helt eget.