Sukker vs fruktose og sukrin?

[Teardrop]

Hva er foskjell på fruktose og sukrin?

Kan begge erstatte vanslig sukker i bakst, te, kaffe, på grøten osv?

Er det sukrin som har en metallisk og isende ettersmak?

[AnonymBruker]

Fruktose er sukker av verste sort. Fruktose må innom leveren for å forbrennes og leveren har en veldig begrenset kapasitet for fruktose. Den fruktosen som ikke kan forbrennes lagres. For mye fruktose kan gi fettlever.

Sukrin er en sukkeralkohol og blir ikke tatt opp av kroppen. Smaker søtt, men har 0 kcal.

Jeg bruker mest sukrin gold. Det inneholder andre sukkeralkoholer som påvirker blodsukkeret litt, men smaken er bedre enn rent sukrin synes jeg. Et tips for å få mindre kald smak er å blande sukrinen ut i vann der det er mulig. Sukrin kan erstatte rørsukker i det meste, men flere er sensitive for smaken.

Anonymous poster hash: 1b261...eba

[Teardrop]

Hvordan er sukrin gold sånn kalorimessig? Smamker det godt på risgrøten og i kaffen feks?

[AnonymBruker]

Hvordan er sukrin gold sånn kalorimessig? Smamker det godt på risgrøten og i kaffen feks?

8 kcal per 100g.

Nå spør du om noe jeg ikke spiser og drikker. Så jeg vet ikke. Sukrin gold er "brunt sukker". Så litt karamellsmak har det, men jeg tror det kan gå i risgrøt og i kaffe.

Anonymous poster hash: 1b261...eba

[AnonymBruker]

Personlig får jeg veldig mye luft i magen av sukrin. Holder meg derfor unna det.

Anonymous poster hash: d1a71...69c