Skikkelig kinamat

[philippa starck]

Jeg eeeelsker kinamat - men hvordan lager jeg det selv? Spesielt er stekt ris min favoritt. Med reker & sånn.... Er det noen som har en oppskrift til meg på det? Og mens jeg er i det: soyaolje -er det det samme som Kikkoman? ( :oops: analfabet på mat....)

[Hilde]

Soyaolje likner på olivenolje, soyasaus kan være kikkoman.

Oppskrift har jeg dessverre ikke til deg..

[Gjest Madam Felle]

Setter meg her og venter på gode oppskrifter.

[Hilde]

Sjekk her;

http://forum.kvinneguiden.no/viewtopic.php...light=stekt+ris

Arkana vet som alltid råd..

[Gjest Myumi]

Anbefaler at du skaffer deg en av bøkene til Ken Hom, og hvis du har BBC Food kan du se programmene hans. Skikkelig kinesisk mat, godt beskrevet og det smaker herlig. Mange av hans oppskrifter er blant mine asiatiske favoritter.

[Gjest 1111]

Lån noen bøker på biblioteket, her nede har de endel kokebøker med kinesisk mat.