Din beste pizzaoppskrift!

[Caye]

Jeg ELSKER pizza, all slags pizza, men jeg er ikke så flink til å lage pizza. Det tenkte jeg og gjøre noe med, trenger derfor din pizzaoppskrift:)

På forhånd takk, gleder meg til å prøve!

[Gjest Ennasus]

Tenker du på selve bunnen eller toppingen? :-) Bunnen lager vi på slant, og fyllet varierer alt ettersom hva vi har i kjøleskapet. Går mye i hamburgerrygg, spekeskinke, biff, salami, pepperoni, vårløk, sort oliven, jalapenos, rødløk, paprika, parmesan, tomat, mozarella.

Jeg derimot er den sære i familien som er veldig kresen, og min favorittpizza har denne toppingen:

(Passer til en porsjonspizza)

Saus: finhakk en halv rødløk, paprika, vårløk og fres i olje/kok i litt buljong. Tilsett en skje med tomatpuré og bland godt. Er den litt tykk så tilsett hakka tomater som du kjører i en mikser til en glatt masse.

Fyll: Raspet reddik og squasj (evt. sopp) som "osteerstatter" (Liker ikke ost så det dropper jeg, men du kan fint ha på det og), hamburgerygg, vårløk, rødløk i tyyyynne skiver, FERSK sjampinjong i skiver, cherrytomat i skiver!