Lage paiskallet noen dager før?

[venus_]

Jeg skal blant annet servere pai på 17.mai. Tenkte å lage ferdig mest mulig dagene før, men hvor lenge før kan jeg lage og forsteke paiskallet? Og hvordan bør det oppbevares frem til 17.mai? Vil det bli mykt om jeg oppbevarer det i kjøleskap?

[AnonymBruker]

Du bør ikke lage det før sent på kvelden dagen før.

Evt eksprimenter med om det kan fryses.

Anonymous poster hash: 3e129...ff8