Hvilke smakstilsetninger putter du i woken?

[AnonymBruker]

Ja, hva har du i wokpanna i tillegg til grønt og kjøtt for å få god smak på det hele? Selv synes jeg ikke det er nok å bare krydre, må ha enten soyasaus eller sweet chilisaus eller kokosmelk/fløte i tillegg. Hva bruker dere?

Anonymous poster hash: 01190...281

[HedvigR]

Sesamolje og eventuelt sesamfrø

[AnonymBruker]

peanøttsmør eller hakka peanøtter.

Hoisinsaus og andre sauser jeg av og til kjøper i asiatiske butikker

Anonymous poster hash: 5201b...191

[peppermyntete]

Synes oystersaus er veldig godt! Ellers blander jeg gjerne litt soyasaus, fiskesaus, finhakket chili og ingefær til saus også!

Edit; og sursøt saus! Det er noe av det beste jeg vet!

Endret 12. mai 2015 av peppermyntete

[maurkvinne]

Bruker chilli, hvitløk og ingefær.

Også varierer jeg hva jeg har ellers. Kan ofte blande limesaft og soyasaus, eller kesam og soyasaus og blander med grønnsakene og kjøttet

[AnonymBruker]

Hoisin, sweet soyasaus, sweet chillisaus, oystersaus, 5spice..

Anonymous poster hash: 42481...4f1

[AnonymBruker]

Har alltid over sweet and sour på tallerken.

Anonymous poster hash: d5cef...8f4

[FantasDick]

Lager nesten alltid sursøt saus når vi har wok, jeg.

[Flyvefisken]

Blander soya, honning, lime og Chili til en alle tiders woksaus

[Gjest Tekola]

Teriyaki har i ofte over

[Gjest hockeyfrue]

Jeg pleier å lage en saus av oystersaus, soyasaus, finhakket chili, ingefær og lime. Kjapt og enkelt, og veldig veldig godt!

[Superlilje]

Chili, hvitløk, ingefær og soyasaus synes jeg er godt

[Olaf]

Pleier å bruke denne oppskriften på sursøt saus i kyllingwoken min

SURSØT SAUS:

• 11⁄2 dl hønsebuljong (utblandet)
• 1 ss maisstivelse (maizena)
• 3 ss sukker
• 3 ss soyasaus
• 11⁄2 ss eddik, 7 %
• 3 ss tomatpuré

[Gjest Eiss]

Jeg liker chop suey. Lages av soyasaus, salt, pepper, buljong og østerssaus