Oppbevaring i fryser

[AnonymBruker]

Hei!

Vet noen her inne hvor lenge man kan oppbevare løvstek og kjøttdeig i fryseren?

Jeg vet det har ligget der ganske så lenge... Men jeg har lite penger for tiden, og trenger å få spist opp det som ligger der!

Anonymous poster hash: 183e3...455

[Gjest Lille-pus]

Løvbiff, slik jeg kjenner det, er kjøttdeigbasert, - så vi snakker om kjøttdeig der også.

Kjøttdeig holder seg rimelig lenge i en god fryser, så det verste du kan oppleve er at det kan ha fått en litt harsk eller tørr smak.

Sannsynligvis smaker det helt greit

Hilsen hun som i en opprydning i en fryser fant en oksestek som hadde lurt seg unna og blitt liggende bortgjemt og bunnfrosset i 3 år.

Den ble tint og stekt etter normal metode, og smakte helt fint

- så jeg tipper det går godt jeg

Endret 3. mai 2015 av Lille-pus

[AnonymBruker]

Åh kjære vene... Kom over dette i dag: http://www.matprat.no/matnyttig/pa-kjokkenet-ditt/oppbevaring/oppbevaring-i-fryser/

De må vel være helt på jordet? Eller??

Om dette stemmer, så kan jeg i hvertfall kaste all kjøttdeigen og løvbiffene mine!

TS

Anonymous poster hash: 183e3...455

[Gjest Ravna]

.

Endret 18. januar 2018 av Ravna

[Zzyzx]

Åh kjære vene... Kom over dette i dag: http://www.matprat.no/matnyttig/pa-kjokkenet-ditt/oppbevaring/oppbevaring-i-fryser/

De må vel være helt på jordet? Eller??

Om dette stemmer, så kan jeg i hvertfall kaste all kjøttdeigen og løvbiffene mine!

TS

Anonymous poster hash: 183e3...455

Det der er ikke noe jeg bryr meg om iallfall. Det verste som kan skje med kjøttdeigen og løvbiffen er at fettet har harsknet eller at det ikke er godt nok pakket sånn at det blir "freezer burns" på det. Begge deler er nokså udelikat. Bakterier har nokså dårlige vekstvilkår i en fryser.

Tin det, se på det og lukt på det, sannsynligvis er det helt ok.

[Gjest Lille-pus]

Åh kjære vene... Kom over dette i dag: http://www.matprat.no/matnyttig/pa-kjokkenet-ditt/oppbevaring/oppbevaring-i-fryser/

De må vel være helt på jordet? Eller??

Om dette stemmer, så kan jeg i hvertfall kaste all kjøttdeigen og løvbiffene mine!

TS

Anonymous poster hash: 183e3...455

Den refererer seg til det forbehold at den frosne varen skal smake like friskt som da den ble frosset ned, uten at noen form for smak har blitt redusert.

Bakterier har veldig dårlige vekstforhold i en fryser med lav nok temeratur, så ta det rolig nå.

Du sier du har veldig dårlig råd nå, og derfor er tiden glimrende til å gi matbudsjettet en rolig periode med å spise deg igjennom det du har i frysen.

Ta opp en pakke, tin den i kjøleskap, du kan så lukte på den for å sikre dine egne nerver, og siden det med all sansynlighet ikke lukter råttent eller surt så lager du middag av den.

Da vet du om det har blitt litt mindre smak i varene.

Hvor lenge er det egentlig de har ligget der da?

[AnonymBruker]

Den refererer seg til det forbehold at den frosne varen skal smake like friskt som da den ble frosset ned, uten at noen form for smak har blitt redusert.

Bakterier har veldig dårlige vekstforhold i en fryser med lav nok temeratur, så ta det rolig nå.

Du sier du har veldig dårlig råd nå, og derfor er tiden glimrende til å gi matbudsjettet en rolig periode med å spise deg igjennom det du har i frysen.

Ta opp en pakke, tin den i kjøleskap, du kan så lukte på den for å sikre dine egne nerver, og siden det med all sansynlighet ikke lukter råttent eller surt så lager du middag av den.

Da vet du om det har blitt litt mindre smak i varene.

Hvor lenge er det egentlig de har ligget der da?

Ja, jeg får bare prøve :-) Det har vel ligget der et år ca. Skal teste litt i morgen jeg! Tusen hjertelig takk for gode svar! :-)

Anonymous poster hash: 183e3...455