Oppskrift på gluten- og laktosefri kake?

[Kayli]

Jeg skal bake langpannekake eller muffins til 17. mai, og kaken skal være gluten - og laktosefri. Jeg kan ikke bruke Toro sine kakemikser, da de inneholder hvetestivelse.

Har du en oppskrift som du vet er god, vil jeg gjerne ha den :-)

[Gjest Ennasus]

Anbefaler deg å skjekke ut disse sidene:

http://www.allergikokken.no/oppskrifter/sokeresultater/

http://www.glutenogmelkefri.com/search/label/kake

Lykke til med bakingen

[AnonymBruker]

http://www.google.no/webhp?nord=1#nord=1&q=glutenfri+og+laktosefri+kake

Anonymous poster hash: a76ea...273

[Gjest Lille-pus]

Jeg har lenge syntes denne ser så fristende ut at jeg vet jeg må bake den for å prøve selv om jeg tåler både gluten og laktose.

[Gjest Nosoul]

Jeg pleier å lage en enkelt mandelbunn, og lager krem av laktosefri fløte som jeg tilsetter enten bringebærsyltetøy eller tinte/ferske bringebær som jeg har oppå mandelbunnen etter at den er avkjølt.
Pynt gjerne med hele bringebær for å få enda mer smak