Lett rømme eller creme fraiche i hjemmelaga stroganoffgryte?

[AnonymBruker]

Hva bruker du?

Anonymous poster hash: 1c0be...e3d

[AnonymBruker]

Det jeg har for hånden.

Anonymous poster hash: 90bd0...52a

[Poserose]

Bruker helst creme fraiche fordi rømme kan skille seg om det får for høy temperatur. Men om jeg bare har rømme bruker jeg det og passer på ekstra nøye

[AnonymBruker]

Så for smaken har det ikke noe å si? Lurer på hva jeg skal kjøpe Aldri laget dette før.

Anonymous poster hash: 1c0be...e3d

[Djungelvrål]

Rømme skiller seg npr den kokes så du bør bruke creme f.

[AnonymBruker]

Rømme skiller seg npr den kokes så du bør bruke creme f.

Om man har for sterk varme, har brukt rømme i flere gryter uten at den har skilt seg. Men kanskje lurest å kjøpe cf for å være trygg

Anonymous poster hash: 1c0be...e3d