Hva er vaniljeekstrakt?

[Løvinna]

I tråden "Kakekomkurranse" lengre ned er det oppskrift på en kake som heter "Chocolate Fudge cake" som jeg har lyst til å prøve å lage. I den skal det være vaniljeekstrakt. Hva er det? Vaniljesukker?

[Gjest Myumi]

Vaniljeekstrakt er en mørk flytende masse som selges på små glass, det er ekstrakt fra vaniljestang og er overhodet ikke det samme som kjemisk fremstilt vaniljesukker.

Det fåes kjøpt i butikker med godt utvalg og endel apotek selger det også.

[orakel]

"Ekstrakt" må under ingen omstendigheter forveksleses med "essens", som er noe du ikke vil ha.

[Gjest Myumi]

"Ekstrakt" må under ingen omstendigheter forveksleses med "essens", som er noe du ikke vil ha.

Jepp, veldig viktig at disse ikke forveksles.

[Arkana]

Du kan fint kutte ut vaniljeekstrakt i oppskriften om du ikke har, den blir like god uten.