God lakseoppskrift

[AnonymBruker]

Jeg er lei av å tilberede laks på samme måte som jeg nesten alltid pleier - stekt i ovn/panne med krydder og stekt potet og salat til tilbehør. Jeg trenger inspirasjon til å lage noe annet. Noen som har en god oppskrift?

Anonymous poster hash: ac8fd...d00

[julie90]

http://www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Grillet-laks-med-mangosalat

Laks med mangosalat! Nam

[FruLuna]

1) Laksefilet, stekt i panne til den er nesten gjennomstekt. Wokede grønnsaker til (grønnkål/spinat, vårløk, aspargesbønner/miniasparges). Nudler med sesamolje. Soya- eller teriyakisaus over, samt et dryss med sesamfrø.

2) Finhakk rød chili, hvitløk og ingefær, legg dette i et lag oppå en laksefilet før du steker den i ovnen. Kok ris til og grønnsaker etter ønske - jeg synes vårløk, sopp, paprika, vannkastanjer og grønnkål er godt til. Soyasaus etter smak.

3) Bland pesto med litt creme fraiche - evt bruk pestoen som den er, smør dette oppå laksen og stek den i ovnen. Kok pasta, når den er ferdig heller du av vannet og rører inn litt olje eller smør, revet parmesanost, ristede pinjekjerner og halve cherrytomater. Grønn salat ved siden av.

[AnonymBruker]

Skål 1:

Hvetemel, salt og pepper (evt. annet krydder, f.eks Sitron pepper)

Skål 2: egg og litt melk

Skål 3: Griljermel

del laksen i strimler, rull i melblanding, så i eggeblandingen, så i Griljermel. Stekes på høy varme til de er sprø utenpå.

Anonymous poster hash: 300a2...2b8

[AnonymBruker]

http://www.frutimian.no/2014/11/20/laksemiddagen-som-hele-familien-elsker-middag-pa-20-minutter/

Anonymous poster hash: 829dc...a5b

[AnonymBruker]

Laks i ovn i ildfastform med krydder og noen skiver sitron på, blomkålpure m muskat og noen erter på siden eller kokt med poteter og agurksalat

Anonymous poster hash: a2100...a69

[Amarone]

Denne var god: http://www.godt.no/#!/oppskrift/2273/taco-med-laks-spinat-frisk-salsa-og-fetaost

[AnonymBruker]

Jeg steker en pose spinat med litt løk og hvitløk, salt og pepper. Blander sammen creme fraiche og en skvett fløte, frisk basilikum, skvis sitron, muskat, salt og pepper, og masse finrevet parmesan. Legger salatblandingen nederst i en ildfast form, laks i stykker over, og creme fraiche blandingen på toppen. Gratinerer i 15 min i stekeoven. Blir veldig godt!

Anonymous poster hash: ba6c4...eb6

[AnonymBruker]

Lakselapskaus med karri. Kok poteter, gulrot, kålrabi, purre, og buljong til tykk god lapskaus. Tilsett karri og laks i terninger. Da det trekke til laksen er ferdig.

Bakt laks med bakte rotgrønnsaker. Bak terninger av kålrabi og gulrot med timian og rosmarin, og søtpotet med kanel, salt og pepper.

Gryte med laks, kål, sopp og brokkoli. Stek sopp til den er mør. Tilsett kål og brokkoli og litte granne vann. La koke under lokk til brokkolien er mør og kålen litt myk. Smak til med timian og rosmarin, og rør inn i creme fraiche eller kesam (pass da på at det ikke koker..). Ha til baks laks. Gjerne pasta i tillegg.

Baks laks med bakte reddiker, sjalottløk, eple og potetbåter, med masse dill.

Anonymous poster hash: 8a308...a67

[AnonymBruker]

Sønnens favoritt: Stek hakket purre/vårløk og evt. andre løktyper blankt, tilsett valgfritt krydder, hell over fløte, ha rå lakseterninger i sausen og la de koke i sausen til laksen er ferdig. Serveres med pasta.

Anonymous poster hash: 5f63e...0a4

[debattanten]

Ta en hel lakseside eller fileter og gni inn med sennep, salt og brunt sukker. Wrap i folie og la det stå i kjøleskapet dagen etter.

Kan bruke salt, pepper og urter også. Evt honning og salt, bruk fantasien. Det burde uansett litt salt inn i krydringen.

Fyr opp kullgrillen med noen briketter, juster til ca 100-110 grader for indirekte varme. Ta i noen røykflis over brikettene og legg laksen på indirekte varme. La den ligge til kjernetemp når 55 grader

Serveres med poteter, rømme, saus, grønnsaker eller hva man vil. Restene blir knallgodt pålegg

[AnonymBruker]

Steker litt løk i smør, har i laks i terninger, heller over fløte og har i noen biter blåmuggost eller litt pesto. Koker pasta til.

Anonymous poster hash: 0ef8d...8c4