Tine kjøttdeig på kjøkkenbenken

[AnonymBruker]

Hei,

Tok ut dypfryst kjøttdeig fra fryseren i går kveld og la den i kjøleskapet. I dag morges så hadde den knapt tint (!) La den (i frustrasjon) derfor på kjøkkenbenken slik at den er tint til jeg kommer hjem i ettermiddag. Men så har jeg angret litt fordi jeg kom på det sies at man ikke bør tine i romtemperatur. Er kjøttdeigen fremdeles trygg å spise, eller må jeg kaste den...?

Anonymous poster hash: 342bd...2df

[AnonymBruker]

Varmebehandler du kjøttdeigen skikkelig, slik at alt er over 70 grader, (tror jeg det er) så er den trygg å spise.

Anonymous poster hash: 7713a...517

[AnonymBruker]

Jeg ville vært skeptisk til å spise den. Men jeg utelukker ikke hysteri fra min side

Neste gang kan du heller la den ligge i kjøleskapet til du kommer hjem fra jobb. Om den fremdeles er frossen, legg den i kaldt vann i vasken. Da tiner den ganske fort.

Og et annet tips: om du fryser ned fersk kjøttdeig, ta den ut av pakken og klem den flat før du fryser den. Da tiner den kjempefort.

Anonymous poster hash: 8e284...573

[Gjest Lille-pus]

Så lenge den ikke har ligget ferdig tint i romtemperatur lenger enn noen timer (og det er vel i praksis det vi snakker om tenker jeg siden den var frossen da du tok den ut av kjøleskapet i morges), så bør det gå helt greit å spise den.

Jeg vet ikke hvordan du fryser kjøttdeig, om du klapper pakkene flate og tynne eller om du fryser kjøttdeigen i en klump?

Om du fryser den i flate pakker så tiner den fort.

[Olaf]

Det går helt fint

[AnonymBruker]

Så lenge den ikke har ligget ferdig tint i romtemperatur lenger enn noen timer (og det er vel i praksis det vi snakker om tenker jeg siden den var frossen da du tok den ut av kjøleskapet i morges), så bør det gå helt greit å spise den.

Jeg vet ikke hvordan du fryser kjøttdeig, om du klapper pakkene flate og tynne eller om du fryser kjøttdeigen i en klump?

Om du fryser den i flate pakker så tiner den fort.

Takk for alle svar! Ja, den skal varmebehandles skikkelig, så da tar jeg sjansen :-)

Som regel fryser jeg ned i flate pakker, men med akkurat denne pakken hadde jeg dårlig tid da den skulle i fryseren, så da gikk den i én klump, dessverre. Men nå har jeg i alle fall lært til neste gang!

Hvordan er det forresten om man igjen skulle fryst kjøttdeigen, funker det? (Ikke at jeg har tenkt å gjøre det, men lurer for det).

Igjen, tusen takk for alle svar!!

Anonymous poster hash: 342bd...2df

[Gjest Keikolina]

Så lenge den ikke har ligget ferdig tint i romtemperatur lenger enn noen timer (og det er vel i praksis det vi snakker om tenker jeg siden den var frossen da du tok den ut av kjøleskapet i morges), så bør det gå helt greit å spise den.

Jeg vet ikke hvordan du fryser kjøttdeig, om du klapper pakkene flate og tynne eller om du fryser kjøttdeigen i en klump?

Om du fryser den i flate pakker så tiner den fort.

Smart tips å klemme den flat. Bare lager en ball av det, er jo så dumt. Takk

[AnonymBruker]

Jeg tiner alltid kjøttdeigen på kjøkkenbenken. Det tar som regel 4-6 timer (alt etter temperturen i rommet). Jeg har aldri opplevd noe ubehag ved det.

Anonymous poster hash: 4f033...c04

[AnonymBruker]

Tiner alltid på benken. Tar ut før jobb og steker når vi kommer hjem, men ville ike latt den ligge lengre enn det på benken. Går an å tine den litt fortere ved å ha den i en bolle med vann, men ikke for varmt. Altså en uåpnet pakke i vannet.

Anonymous poster hash: 20130...8bb

[Gjest]

Jeg har, i hele mitt voksne liv, tatt opp mat fra fryseren om morgenen,lagt den på kjøkkenbenken for å bruke den til middag samme ettermiddag/kveld.

Jeg har aldri opplevd at kjøttet har blitt dårlig eller at jeg har blitt dårlig.

Og dette har jeg gjort med alt fra kjøttdeig til kyllingfileter

Eneste gangene jeg har tint noe i kjøleskapet er når jeg har husket på å ta det opp fra fryseren dagen før