God torsk?

[AnonymBruker]

Hei! Jeg er ikke så veldig glad i torsk, men prøver å begynne å like det. Liker fisk generelt, men torsk syns jeg er en utfordring. Derfor lurer jeg på om noen her har noen gode oppskrifter? Er ikke veldig glad i kombinasjonen torsk og tomat, men regner med jeg klarer å lære å like dette etterhvert.

Anonymous poster hash: 9f8a2...96a

[Gjest Zeitgeist]

- Fiskegraten med bare torsk

- Torsk med ymse grønnsaker i alufolie

- Fiskesuppe med torsk

- Stekt torsk med salat/grønnsaker

[AnonymBruker]

Ovnsbakt torskeloin! Det smaker nesten ingenting og kan kombineres med hva som helst.

Anonymous poster hash: 3bc08...96e

[AnonymBruker]

Pannestekt torsk med poteter ertepure og bacon!

Anonymous poster hash: 64d8c...dc8

[skruf]

Fiskegrateng er godt, enkelt å lage og du kan bare bruke torsk. Jeg bruker denne oppskriften (men jeg bruker å putte oppi litt ekstra sånn som f.eks vårløk eller purreløk) :

http://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/fisk-og-skalldyr/hjemmelaget-fiskegrateng

Ellers så er en av favorittene her i huset lettsaltet torsk med potetmos og sprøstekt bacon. Veldig enkelt, du tar kvelden før å legger torskestykkene på et fat og strør over et godt lag med salt (jeg foretrekker maldonsalt). Til middag dagen etter så koker du opp en kjele med vann, legger torskebitene oppi når vannet koker, slår av plata og lar torsken trekke i vann under lokk til den er ferdig (du ser når den er ferdig, da er den hvit og fin, og kjøttet deler seg lett, tar ca 10min).

Lag enten hjemmelaget potetmos eller bruk posepotetmos, og sprøstek bacon til.

[FantasDick]

Surret i bacon/spekeskinke, bakt i ovn og servert med salat med alt du liker oppi.

[peppermyntete]

Du kan lage taco med torsk! Legg den i ildfast form og strø med hjemmelaget eller butikkjøpt tacokrydder og drypp over litt olje. Trenger ikke mange minuttene på seg på et par hundre grader! Jeg liker den best i lefse med guacamole til! Snadder :D