Tips til kake som kan fryses og tiner raskt..

[AnonymBruker]

Jeg lurer på om det er noen som har en oppskrift på en kake som kan fryses og som tiner raskt og som gjerne også er god når den fortsatt er litt hard og kald. Jeg vil helst ha noe annet enn en iskake, jeg tenker vel mer i banene som sånn daimkake man får kjøpt i butikken, bare at jeg vil lage den selv. Det trenger ikke absolutt å være daimkake, men en sånn type kake, hvis dere skjønner.

Tenker en sånn kake ville vært kjekt å ha i fryseren og ta opp når jeg får barselbesøk, og som jeg bare kan fryse ned igjen når besøket har dratt.

Forslag? Oppskrift? Link?

Anonymous poster hash: 32473...a2f

[AnonymBruker]

Tenkte kanskje suksesskake burde gå bra å fryse...

Anonymous poster hash: abe99...224

[peppermyntete]

Sjokoladekake i langpanne som ikke er supertjukk. Ha på glasur og strø på litt kokos og frys ned å passende stykker så kan du bare ta opp de du trenger.

Vannbakkels kan også fint fryses, og banankake med litt sjokolade og/eller nøtter i.

Edit; leif.

Endret 8. april 2015 av peppermyntete

[AnonymBruker]

Jeg pleier å fryse brownies, synes faktisk det blir bedre da (kan hende det er fordi jeg aldri steker de lenge nok, slik at de er litt for klissete når de hives i frysa). Tiner på null komma niks.

Har også banankake med sjokoladebiter liggende i frysen.

Anonymous poster hash: 68ef2...c1e

[AnonymBruker]

Langpannekaker som du skjærer opp i biter, så kan du ta opp akkurat de stykkene du trenger. Å ting og fryse igjen og igjen er ikke bra, verken med tanke på bakterievekst og konsistent på kaken.

Du kan jo også tine kakestykkene i mikroen, på svak varme. Langpannesjokoladekake varmet i mikro er skikkelig digg.

Ellers er jo gjærbakst en slager. Tiner fint i mikro.

Anonymous poster hash: 97448...475

[teæs]

Anbefaler absolutt snickerskake! Den smaker godt også som frossen, tiner på kanskje et kvarter når du har den delt opp i biter

[Gjest Lille-pus]

Langpannekake, en eller to stykker, på lur i frysen er gull verd når folk stikker innom.

Om du har delt kaken(e) opp i serveringsbiter før du puttet dem i frysen så tar du bare opp det antallet biter som antageligvis vil bli spist.

Blir det ønske om mer så tiner de raskt så det er ikke noe stress

Sjokoladekake er en klassiker.

[AnonymBruker]

Langpannekaker som du skjærer opp i biter, så kan du ta opp akkurat de stykkene du trenger. Å ting og fryse igjen og igjen er ikke bra, verken med tanke på bakterievekst og konsistent på kaken.

Du kan jo også tine kakestykkene i mikroen, på svak varme. Langpannesjokoladekake varmet i mikro er skikkelig digg.

Ellers er jo gjærbakst en slager. Tiner fint i mikro.

Anonymous poster hash: 97448...475

Takk for tips alle sammen

Jeg tenkte vel egentlig ikke å fryse ned en kake som er blitt tint da, jeg mente vel mer en kake som man får til å skjære i selv om den er fryst og som man bare kan hive i fryseren igjen etter at gjestene har forsynt seg

Anonymous poster hash: 32473...a2f

[.Vanilje.]

Desto mer sukker det er i kakene, desto fortere tiner de og jo lettere er det å skjære i dem når de er fryst. Brownies er en slik kake

[Chiquita]

Jeg vet du ikke ville ha iskake, men har du prøvd osteiskake, gjerne med kjeksebunn?

Veldig godt, og veldig praktisk

[eliano]

Eplekake!! 🍏

[Gjest Ennasus]

Sarah Bernard

Snickerskake

Alt av gjærdeig - boller, skillingsboller, kanelgifler, skolebrød..

Muffins

Torta de Nonna (http://www.detsoteliv.no/oppskrift/torta-della-nonna)

Hvit sjokoladekake (http://www.detsoteliv.no/oppskrift/hvit-sjokoladekake-med-blabaer-og-sitron)

Brownies

Eplekake

Sirupskake

Sitronkake

Honningkake

Butterkuchen

Oreokake (http://www.detsoteliv.no/oppskrift/oreo-dream-cake)

[AnonymBruker]

Ikke akkurat det du spør om, men mange kjeksdeiger kan man fryse i en pølse, ta rett ut av fryseren og skjære i skiver og steke. Da får du helt ferske kjeks, og om ikke alle blir spist opp kan de fint ligge noen dager og serveres senere.

Anonymous poster hash: 2f46e...a3d

[Gjest Sala21]

Suksessterte er perfekt til dette. Den egner seg godt å fryse med fyllet på og den er kjempegod enten den en er varm eller fortsatt litt kald !

[AnonymBruker]

Brownies tiner superraskt på grunn av all sukkeret.

Anonymous poster hash: 88a36...6ce