Sjokoladesmørkrem!

[Gjest Emera]

Jeg trenger oppskrift på en luftig sjokoladesmørkrem, en sånn som man har masse av inni og oppå sjokoladekake!

Noen som kan hjelpe?

[Arkana]

250 g smør og 275 g melis piskes lett og luftig. Vend inn 1 ss vaniljeessens (kan sløyfes) og 175 g smeltet og avkjølt sjokolade.

[Gjest Emera]

Å, supert! Tusen takk!

Lager du den porsjonen til én rund sjokoladekake?

[Arkana]

Ja, den hører egentlig til en kake med to bunner à 20 cm, og kremen skal da bres mellom bunnene i tillegg til oppå og rundt kaken. Jeg bruker denne kremen på det meste av kaker da, den passer jo til alt. Det er nok krem til å dekke toppen av en langpannekake også.

[Gjest Emera]

Fint! Da setter jeg igang i morgen!

[Gjest Tex]

250 gram lys kokesjokolade

250 gram margarin

smeltes i kjele på svak varme på komfyren.

Ha i 4 ss sterk kaffe

3 ts vaniljesukker

ca en pakke melis, kanskje litt mer.

Denne blir alldeles nydelig!

[Gjest Emera]

Takk til Tex! Skal prøve den siden en gang, den høres kjempegod ut!

Arkanas krem var også helt nydelig!

[Gjest Jamila]

....eller en mellomting:

200 gram myk margarin

250 gram melis piskes til det blir en myk, luftig krem

ha i en og en ts vann hvis den virker for stiv

ha i 4 ss kakao

2 ts vaniljesukker og visp

Du kan variere sjokoladestyrken med mer/mindre kakao. Fordelen med denne kremen er at den kan spises av nøtteallergikere