Wok

[Gjest Gjesta]

Jeg har blitt veldig glad i kinesisk og grønnsakene de bruker der.. f.eks vannkastanje, bambusskudd...( ferskt) og jeg tenkte at jeg skulle begynne og woke litt hvertfall.. noen som ahr noen gode oppskrifter på wok.. (sammensetning, sauser )og tips til hvor man kan få kjøpt ingrediensene.

[Arkana]

Det samme spørsmålet har vært stilt ganske nylig. Søk på wok så finner du masse svar.

[Gjest gjest1]

Jeg liker best å steke kylling sammen med brokkoli, gulrot, sukkererter, løk, vannkastanjer og paprika.

Lager som regel "saus" av soya-saus og hvitløk/chili saus. Blue Dragon har også gode sauser.

[pusla]

Bruker mye vannkastanjer, bønnespirer og bambusskudd i wok jeg også, synes østerssausen til Blue dragon er god.

En av mine absolutt favoritter er å woke kylling med bambusskudd, purre og cashewnøtter, bruker chiliolje og soyasaus over. Dette er kjempegodt!