Brimi pålegg

[Arkana]

Må bare få tipse om Brimi-påleggene. Sitter og gumler på en skive med krydret salami med paprika og jalapeños, nam nam! Og den med sjalottløk og oregano er også veldig god. Dette er noe annet enn den kjedelige trønderfåren ja. :-)

[dreamy]

Høres veldig godt ut, hvor får jeg kjøpt det? Kan ikke huske å ha sett det på butikken her..

[Arkana]

Jeg kjøpte det på Ica, men har også sett det på Meny og Ultra.

[-Fisken-]

Det må prøves! :D

[Gjest 1111]

kjedelige trønderfåren

:fy:

[Amarone]

Har hørt at brimi-baconet er veldig bra også!

[Gjest LoisLane]

Spekepølsene er kjempegode!

[glaciera]

Brimi-bacon er helt konge! Det svetter ikke en dråpe vann når man steker det, og smaker fantastisk. Koster ca kr 30 for en pakke her, og er verdt hver krone. Prøv det særlig i pasta carbonara

500 g spaghetti eller penne

4 eggeplommer

4 ss fløte

flaksalt

sort pepper

ca 100 g revet parmesan + ekstra til bordet

1 pk Brimi bacon (tørrsaltet eller med einebær, begge deler like godt)

Kok pasta. I mellomtiden: pisk sammen eggeplommer med fløte, salt og pepper i en stor bolle av stål el glass. Rør i parmesan. Skjær bacon i små biter og sprøstek i tørr panne og eget fett. Når pastan er ferdig, hell av vannet - men ikke rist pastan for godt for du vil ha med litt av vannet i sausen! - og hell all pastan oppi egg/osteblandingen. Varmen fra pastan koker eggeplommene, så ingen grunn til å frykte salmonella eller andre uhumskheter. Ha bacon OG fettet som er igjen i panna (det er ikke så mye) over pastan, og rør kraftig rundt til alt sammen er godt blandet og eggeblandingen har festet seg til pastan. Server med en gang med masse ekstra revet parmis på toppen! Nok til 4 normalt sultne.

[Sita]

Spekepølsene er kjempegode!