Saus til wok - forslag?

[Gjest gjest1]

Er det noen som har forslag til gode sauser til å ha til wok?

Hittil har jeg brukt soya-saus og litt chili/hvitløk-saus..det er kjempegodt Bruker også slike poser fra Blue Dragon, men vil gjerne få litt variasjon..

Så, hva bruker dere?

[Arkana]

Jeg er ikke så glad i wok og bruker stort sett bare Blue Dragons krydrete Szechuan tomatsaus. Ellers kan du prøve f.eks.:

*mangochutney, soyasaus, buljong, hvitløk, sitronsaft og karri (godt til fisk/skalldyr)

* buljong, ketjap manis (søt soyasaus), sambal oelek (chilipasta), revet ingefær og hvitløk (godt til kylling)

* kokosmelk, karripasta, fiskesaus, limeblader (godt til fisk/skalldyr)

[tyttebæret]

Vår definitive favoritt er:

ha olje i wok-gryta

ha i sterk karri, ketjap manis, østerssaus, sambal oelek, hvitløk (fersk)

surr dette og hiv i kjøtt og etterhvert grønnsaker

hell over en boks kokosmelk og saften av 1 hel lime

la det surre litt og hiv oppi litt nudler. når nudlene er myke: server!

NAM_NAM