Kan man bruke keramisk stekepanne på gammeldags komfyr?

[AnonymBruker]

Sånn komfyr som stekeplatene stikker litt opp på.

Det står at stekepannen er til induksjonstopp, men lurer på om man kan bruke den på gammel ovn?

Anonymous poster hash: 9236f...9f5

[peppermyntete]

Hvis det står at pannen kun kan brukes på induksjonstopp så kan den vel ikke det

[Lutetium 71]

Hvis det står at pannen kun kan brukes på induksjonstopp så kan den vel ikke det

Tviler på at det står kun, det står vel heller at den er egnet til induksjonstopp. Men ingenting om at den er uegnet på tradisjonelle topper.

Panner til induksjon må inneholde visse mengder magnetisk materiale (det er det som interagerer med spolen i induksjonstoppen og produserer varme). Rene aluminiumspanner f.eks er uegnet til induksjon. Gammeldagse platetopper er kompatibel med alle panner som er laget av en form for metall.

NB: "Keramiske" stekepanner er egentlig en helt vanlig teflonpanne, de har bare gjort noe med belegget så det er noe mer herdet.

Endret 9. mars 2015 av Lutetium 71

[Gjesten]

Ja, det går nok fint

[AnonymBruker]

Legg på flere ringer. De moderne pannene er så tynne at de ikke tåler like mye varme som jernpanner.

Anonymous poster hash: 69903...928

[Flyvefisken]

De fleste induksjonsgryter/panner er egne til så og si alle platetopper. Bare prøv du.