Hjelp, koke kjøttkraft

[AnonymBruker]

Har i nesten en uke prøvd å få fak i kraftben så jeg kan koke kjøttkraft, men det finnes ganske enkelt ikke her jeg bor! Har spurt i alle dagligvarebutikker, men ingen har. Det er heller ingen slaktere i området som selver til private. I oppskrifta mi står det kraftben, så jeg har brukt sånne fra frysedisken tidligere. Er det noe annet jeg heller kan bruke? kan jeg bruke bein med kjøtt på? Eller må det være rene bein? Er det noen som har en konkret oppskrift uten kraftben?

Anonymous poster hash: 4723b...d1c

[AnonymBruker]

Du kan fint bruke bein med kjøtt på. Jeg har kokt veldig god kraft på rester av koteletter.

Anonymous poster hash: 0d5e0...8dd

[Brunhilde]

Kraft kan kokes på de bena du har, men jeg liker også å bruke kraftben.

Har ofte funnet på Kiwi - men det er en stund siden sist jeg kokte kraft, så det er jo ikke sikkert de har lenger.

[AnonymBruker]

Kok med det du har. Bruk tilstrekkelig med vann, tilsett evnetuelt noe salt, og la koke i noen timer.

Vi bruker stort sett ben fra elg, hjort eller rådyr, men da er det jo kraft til å lage viltsaus vi er ute etter også. Det er stort sett alltid kjøttrester på bena vi bruker.

Anonymous poster hash: 28dea...3f0