Chili cheese

[AnonymBruker]

Noen som vet hvordan man kan lage egne chili cheese? Altså ost med jalapenos som ligger i et fritert skall(helst i ovn,ikke fritert)

Anonymous poster hash: aa351...7dd

[Christiania_Oslo]

Jeg lager etter egen oppskrift...

Kjøper ferdig oppskåren jalapenos på glass(fra el paso etc)

1pk cheddarost i skiver(rød med bilde av en lykkelig ku)

1 egg vispet i en skål

Griljemel

Jeg tar vispet egg i en skål og griljemel i den andre

Ovn 200 grader

Ovnsform til å legge chilicheesene i legges rett ved der du skal forme chilicheesen

2 teskjeer evn spiseskjeer til å forme.

Så tar jeg cheddarosten og jalapenosen i en skål i mikroen til osten smelter(kutter gjerne opp jalapenoen mer,lettere da)så blander jeg godt med en smørekniv og former "baller"med de to skjeene, ruller osteballen i egg og deretter i griljemel så rett i ovnsform. Steker dem bare et par min i ovnen.

Vent til ostemixen er litt hardt etter at du har hatt den i mikroen,tar du den rett ut og kal prøve å forme så renner det bare, bruk derfor smørekniv til å røre i blandingen først før du former.