Steke brød i jerngryte - hard skorpe!

[AnonymBruker]

Heisann! Jeg har begynt å steke brødet mitt i jerngryte (ikke eltefritt altså, vanlig brød, men har lest så mye at jerngryte er det beste). Brødet blir veldig godt! Første dagen... For andre dagen er skorpa blitt steinhard og brødet er uspiselig.

Jeg tar av lokket de siste ti minuttene, for det stod det man skulle gjøre, og setter ned varmen. Men likevel så blir det sånn.

Noen drevne jerngrytestekere som kan gi meg noen tips?

Anonymous poster hash: 049e8...4ab

[AnonymBruker]

Hva pakker du inn brødet i?

Her er det absolutt best om det bare er i et håndkle:)

Anonymous poster hash: cb555...c1c

[AnonymBruker]

Det er pakket inn i et kjøkkenhåndkle ja

Anonymous poster hash: 049e8...4ab

[AnonymBruker]

Hvis du ikke vil ha så hard skorpe på brødet bør du la være å steke det i gryte.

Evt spise det du trenger samme dag, og fryse ned resten.

Anonymous poster hash: 44417...506

[Gjest Emera]

Skjær brødet i skiver og frys inn. Veldig greit og praktisk, du har alltid "ferskt" brød som ikke tar allverdens tid på å tine.