Beef Wellington

[Sovemonster]

Hei,

Fikks skikkelig lyst på Beef Wellington som søndagsmiddag i morgen, men lurer på hva slags kjøtt man bruker? Og hvilken sopp bruker man? Har resten i kjøleskapet, men var bare disse to tingene jeg var usikker på

[Gjest Ennasus]

Man bruker indrefilet av storfe tror man kan velge sopp selv, men har sett at mange bruker aromasopp!

[Sovemonster]

Man bruker indrefilet av storfe tror man kan velge sopp selv, men har sett at mange bruker aromasopp!

Ok, takk Da blir det Beef Wellington til middag i morgen

[FantasDick]

Vi bruker både sjampinjong og aromasopp. Synes begge deler er like godt!

[AnonymBruker]

Hva slags indrefilet? Beef Wellington er jo rund og avlang. Omtrent som et brød.

På butikken her får jeg bare kjøpt indrefilet i små, flate stykker. De er jo ikke runde og avlange i det hele tatt.

Skjønner ikke helt hvordan jeg skal gjøre det.

Anonymous poster hash: 9e4aa...870

[Kamelia83]

Du må kjøpe hel indrefilet. Pleier vel å ligge på rundt 1 kg ca. Det er avlange kjøttstykker. Vi har bare brukt champignon, men sikkert veldig godt med aromasopp og

[Gjest Solstråla88]

Du kan også bruke yttrefilet. Inrestaurant bransjen bruker de det.

[FantasDick]

Hvordan gikk det?

[Sovemonster]

Hvordan gikk det?

Holder på å lage nå Bruker indrefilet, og aromasopp, lukter i allefall godt i hele huset