Alternativ lunsj?

[Elze]

Jeg skal starte et nytt og bedre liv og slutte å bruke så mye penger på mat, særlig spise ute. Først og fremst går det masse penger til kantinemat.

Er det noen som har gode tips til lunsjmat som er enkel å lage dagen i forveien (eller for flere dager), lett å ta med, eventuelt varme opp i mikroen.

Jeg er ikke spesielt glad i matpakker med brødskiver, dessverre. Dårlig tid om morgenen gjør at det blir vanskelig å smøre en forseggjort matpakke, men å ta en boks ut av fryseren el. kjøleskapet skal jeg alltids klare.

Tenker pastasalat, couscoussalat, suppe. Flere gode ideer? Takker pent for alle innspill!

[Arkana]

* Rester av middagsmat (suppe, gryterett, ris/kjøtt)

* Salater

* Bruk andre typer brød enn vanlige brødskiver, prøv baguetter, ciabatta, maistriangler

* Omelett

[Gjest Ethereal]

Jeg skulle ønske jeg kunne følge alle mine gode intensjoner på dette området.... Jeg tåler ikke brød noe særlig, så prøver alt mulig annet. Jeg har ofte med meg 2-3 hardkokte egg, og så har jeg knekkebrød og melk på jobb. Frukt og yoghurt bruker jeg også å ha med meg, eller noe så banalt som kokt ris med div. grønnsaker, tunfisk eller kylling, og litt olivenolje/balsamicoeddik over.

Men ofte blir det kantina, og de selger stort sett ting jeg hverken liker noe særlig, eller burde spise.