Hvor lenge skal fiskefilet stå i ovnen?

[AnonymBruker]

Jeg har litt angst for å bake fisken for lite, så jeg ender ofte opp med alt for tørr, overbakt fisk...

Hvor lang tid, og ved hvilken temperatur, ville dere bakt følgende?

- torsk/sei-filet?

- torsk/sei-filet med creme fraiche på toppen (trenger fisken mer tid når det er noe opp den?)

- laksefilet?

Anonymous poster hash: 58e55...854

[AnonymBruker]

Jeg bakte ganske tykke stykker av lysing (litt torskeaktig hvit fisk) i går. Det var perfekt saftig og flaket seg etter 10-11 minutter på 180 grader.

Det er ikke noe annet å gjøre enn å sjekke, og så sette inni ovnen igjen hvis stykket ikke er gjennomstekt.

Anonymous poster hash: 31142...503