Suppe til dessert. Historikk?

[AnonymBruker]

Mine besteforeldre (født rundt århundreskiftet og helt i begynnelsen av 1900 tallet, altså for godt over 100 år siden) var alle vokst opp med suppe til dessert hver dag. Det var alle mulige sorter supper. Fra frukt og bærsupper til supper av ulike typer gryn eller melkebaserte supper.

Når oppstod denne skikken egentlig? Og hvorfor?

For jeg tenker at så veldig mye før mine besteforeldre ble født, så kunne det ikke ha vært så veldig vanlig blant hvermansen. Det gikk vel da mye i grøt og sild og potet og de aller fleste hadde vel ikke råd til å flotte seg med dessert hver dag?

Mine besteforeldre var ikke av de fattigste, men ikke blandt overklassen heller.

Så hvor vanlig var det rundt 1900?

Sånn etter krigen tror jeg det har vært veldig vanlig i de norske hjem ut fra hva jeg har blitt fortalt. Mens skikken har dødd ut sakte men sikkert fra 70 tallet av.

Hvor kommer skikken fra? Når oppstod den? Og hvorfor kom denne skikken?

Hvorfor sluttet folk med det?

Anonymous poster hash: e3ff3...085