Snacks/smårett til rødvin?

[Ciara]

Jeg får et par venner på besøk i morgen på et glass rødvin eller tre. Vanligvis spiser vi potetgull eller sjokolade, men denne gangen kan jeg tenke meg å servere en liten rett eller noe annet lite og godt som er mer "ordentlig mat". Tenker ikke på agurkstenger, liksom, det må være noe litt mer avansert enn det.

Tips?

[Gjest Margit Spat]

Ikke så skrekkelig avansert, men ost og kjeks er jo litt mer "ordentlig" enn potetgull og sjokolade. Er svak for grissini (brødstenger) selv..

[miaw]

- diverse varianter av oliven. oliven med chili, med kremost, med paprika....

- pepperkaker med blåmuggost.

- foccacia med aioli.

[AnonymBruker]

Pitabrød eller tilsvarende flatbrød fra Midt-Østen med hummus, og marinerte oliven.

Anonymous poster hash: cb7a4...e80

[AnonymBruker]

Ost og kjeks er jo alltid en slager til rødvin. Ellers er foccacia nydelig, eller lakselefser

Anonymous poster hash: 54a8d...9c5

[AnonymBruker]

Ost og kjeks er jo alltid en slager til rødvin. Ellers er foccacia nydelig, eller lakselefser

Anonymous poster hash: 54a8d...9c5

Lakselefser og rødvin er ikke en god kombinasjon. Da er det mye bedre med en hvit musserende, feks.

Anonymous poster hash: cb7a4...e80

[AnonymBruker]

Lakselefser og rødvin er ikke en god kombinasjon. Da er det mye bedre med en hvit musserende, feks.

Anonymous poster hash: cb7a4...e80

Hvis kombinasjonen skal være optimal, ville jeg valgt en tørr hvitvin, ja, men jeg synes det fungerer greit med rødvin til. Men nå synes jeg lakselefser er så godt at jeg ville blitt overlykkelig over å få det uansett hva slags drikke jeg fikk til.

Anonymous poster hash: 54a8d...9c5

[happiest]

Enkel tapas? Et par oster, kjeks, serranoskinke, oliven, dadler med bacon.

[havanaa]

Kjeks med tapenade på. Ellers er jo alltid ost en vinner

[venus78]

-pasta ( løk,hvitløk,aubergine,tomatpure,parmesan)

-marokkanske kjøttboller

-kalkunruller (fylles med eple,rosiner,hvitløk og spinat før de stekes)

-quesadilla (fylles med spinat og feta eller kjøttdeig ++).Server med quacamole og rømme.

-fylte champignonger (kjøttdeig,løk,hvitløk,ost)

-scampi (marinert i hvitløk,chili og honning. Stek.)

-ovnsbakte poteter og aioli

-mini-auberginpizza (skjær 2 auberginer i ca 2 cm tykke skiver. Pensle med olivenolje. Sett inn i ovnen på 200 grader i 10-15 min. Ha på pastasaus,hakket rødløk og revet ost. Inn i ovnen i 20 min)

-falafel

-bruschetta med avokadokrem og røkt laks

-spinat-fetaostpai

-enchilladas

-laksecarpaccio med parmesankjeks

-tunfiskcroquetter

-kyllingnuggets

Jeg serverer alltid hvitvin, så det er ikke sikkert noe av dette passer til rødvin. Lykke til :-)

[Gjest daisydaisy]

Må si det var en stor tabbe å entre denne tråden. Nå ble jeg jaggu meg sulten!

[cherry blossomed. gone.]

Synes melbatoast med brie og kremost til er utrolig godt