Gratinerte ekorn i stikkelsbærsaus

[Anders42]

Har store vanskeligheter med å få rett konsistens på sausen enda jeg følger oppskriften nøye. Noen her som kan opplyse meg om mengdeforholdene i sausen på denne klassiske retten?

[Djungelvrål]

Det er vel som en vanlig sausbase. 4 ss mel og 4 ss smør til 1 l kraft.

Lykke til med trollmiddagen.

[AnonymBruker]

Anonymous poster hash: a2856...0b4

[AnonymBruker]

HAHAHAHAHHAHAHAHHAAHAHAHAH

Gratinerte ekorn....

Anonymous poster hash: a5c8a...545

[Djungelvrål]

Jeg holder på å lage bakt rotte på en seng av bjørkeblader og eikekvist. Noen som ved om bladene og kvisten skal dampes eller kokes før servering?

[Gjest crazycatlady]

Jeg napper værhårene av kattene mine og bruker dem som pynt på isen. Men er det lurt å koke eller steke de, før man spiser dem?

[Tøytigern]

Har store vanskeligheter med å få rett konsistens på sausen enda jeg følger oppskriften nøye. Noen her som kan opplyse meg om mengdeforholdene i sausen på denne klassiske retten?

Har du brukt newtonmeter til å måle opp ingrediensene dine?

Hvis du ikke gjør dette nøye nok, blir det fort litt emmen smak og tynn saus.

Mengdeforholdet blir slik:

2H₂ + O₂ → 2H₂O

Lykke til.

Edit: Jeg regner med at du har gått ut fra dette, når du ikke har fått til sausen.

H₂ + O₂ → H₂O

Det er en vanlig feil å gjøre, når man skal tilberede ekorn. Og da blir altså sausen ubalansert, smakløs og tynn.

Endret 20. januar 2015 av Tøytigern

[Tøytigern]

Det er vel som en vanlig sausbase. 4 ss mel og 4 ss smør til 1 l kraft.

Lykke til med trollmiddagen.

Nei, nei, nei. Man må ha skysaus til ekornmiddagen. Ellers kommer ikke selve kjøttet til sin rett.

[pulverheksa]

Kankje du finner en enklere saus her: http://www.backwoodsbound.com/zsquir.html

Kos deg med middagen

[Anders42]

Takk for all velvillighet fra mesterkokkene her inne , har fått langt bedre dreis på det nå, det er viktig at konsistensen er såpass tykk at de ristede ekornballene ikke synker ned i sausen etter at man har pyntet, da blir de ikke crunchy

[Gjest daisydaisy]

Jeg napper værhårene av kattene mine og bruker dem som pynt på isen. Men er det lurt å koke eller steke de, før man spiser dem?

Den var bare ubehagelig å lese. Katter er jo så søte...

[Gjest crazycatlady]

Den var bare ubehagelig å lese. Katter er jo så søte...

Du skjønner at jeg tulla????? Sånn som alle andre her i tråden? Jeg ELSKER katter og har flere selv (sjekk brukernavnet mitt) og ville aldri gjort en katt noe vondt. Jeg lever rett og slett for kattene mine, de betyr alt for meg og min største drøm er å starte hjem for hjemløse katter. Ingenting provoserer og gjør meg mer trist enn mishandling av dyr! Katter er ikke bare søte, de er fantastiske, herlige dyr på alle måter. Sikkert dårlig spøk det jeg skrev, men det var jaggu hovedinnlegget og om man ser sånn på det. Dette er jo en trolletråd må du skjønne. Er da ingen som spiser ekorn, rotter eller værhår!

[MammaSvarDa]

Den var bare ubehagelig å lese. Katter er jo så søte...

I motsetning til ekorn mener du?

Hvor får dere tak i ekorn? Mye fristende i denne tråden jeg kunne tenkt meg å prøve

[AnonymBruker]

Selv har jeg plukket i økologiske froskelår i myra som skal serveres med en herlig remulade av friterte ekornnegler for litt ekstra crisp.

Anonymous poster hash: ebb69...c0e

[Gjest daisydaisy]

Du skjønner at jeg tulla????? Sånn som alle andre her i tråden? Jeg ELSKER katter og har flere selv (sjekk brukernavnet mitt) og ville aldri gjort en katt noe vondt. Jeg lever rett og slett for kattene mine, de betyr alt for meg og min største drøm er å starte hjem for hjemløse katter. Ingenting provoserer og gjør meg mer trist enn mishandling av dyr! Katter er ikke bare søte, de er fantastiske, herlige dyr på alle måter. Sikkert dårlig spøk det jeg skrev, men det var jaggu hovedinnlegget og om man ser sånn på det. Dette er jo en trolletråd må du skjønne. Er da ingen som spiser ekorn, rotter eller værhår!

Jeg skjønte at du tullet ja, brukernavnet og bildet "avslører" deg. Synes dog det er vanskelig å lese slike ting om søte små kattepuser...

[Gjest daisydaisy]

I motsetning til ekorn mener du?

Hvor får dere tak i ekorn? Mye fristende i denne tråden jeg kunne tenkt meg å prøve

Ikke at jeg er for steking og koking av små ekorn, men er veeeldig svak for kattepuser...

[Gjest crazycatlady]

Jeg skjønte at du tullet ja, brukernavnet og bildet "avslører" deg. Synes dog det er vanskelig å lese slike ting om søte små kattepuser...

Ikke at jeg er for steking og koking av små ekorn, men er veeeldig svak for kattepuser...

Begynte litt å lure om du trodde jeg var seriøs. Å nei du, alle kattene mine har værhårene sine intakt gitt. I skrivende stund har jeg tre malende puser på fanget. <3 Fins ikke noe mer beroligende.

Hehe, syns navnet på tråden var litt ekkel jeg, spise ekorn liksom. Men skjønte jo at det var trolling.

[Gjest daisydaisy]

Begynte litt å lure om du trodde jeg var seriøs. Å nei du, alle kattene mine har værhårene sine intakt gitt. I skrivende stund har jeg tre malende puser på fanget. <3 Fins ikke noe mer beroligende.

Hehe, syns navnet på tråden var litt ekkel jeg, spise ekorn liksom. Men skjønte jo at det var trolling.

Så koselig! Skulle gjerne hatt litt selskap fra min firbente pelsklump her selv...

Kan ikke være noe annet enn trolling detta nei.

[Gjest crazycatlady]

Så koselig! Skulle gjerne hatt litt selskap fra min firbente pelsklump her selv...

Kan ikke være noe annet enn trolling detta nei.

Jaaaa. Fine pusene mine. <3

Ja, lukter troll lang vei!

[AnonymBruker]

Anonymous poster hash: a2856...0b4

Å hva er det du holder på å le deg hjel av da?

Anonymous poster hash: 67d9d...101