Pavlova marrengs

[AnonymBruker]

Hvor lenge pisker dere sånn ca?

Anonymous poster hash: 0e147...f29

[Fleur Delacour]

4-5 minutter.

[Gjest Gjest_Hello Kitte]

Samme som sukrin. Noen ganger litt lengre

[Gjest Ennasus]

Har egentlig aldri tenkt over det, men til det begynner å skumme i hvertfall

[AnonymBruker]

Kan den bli ødelagt av å piske for lenge? Tenker at den blir tynn igjen osv. Tenker at hvis man pisker fløtekrem for lenge blir den vannete. Skjer vel ikke med marrengs.

Når jeg leser oppskrifter så står det at det skal piskes ti min osv. Er ikke det for mye?

Anonymous poster hash: 0e147...f29

[AnonymBruker]

Pisker til den er ferdig Aldri opplevd at den går over til å bli tynn igjen. Snu bollen på hodet, hvis marengsen holder seg i bollen, er den ferdig

Anonymous poster hash: 25700...5c2

[Brunhilde]

Kan den bli ødelagt av å piske for lenge? Tenker at den blir tynn igjen osv. Tenker at hvis man pisker fløtekrem for lenge blir den vannete. Skjer vel ikke med marrengs.

Når jeg leser oppskrifter så står det at det skal piskes ti min osv. Er ikke det for mye?

Anonymous poster hash: 0e147...f29

Kremfløte blir ikke vannete av å piskes for lenge, den blir til smør!

Jeg pisker nok hvitene i 10 minutter, jeg liker den blanke, glatte massen, og har aldri opplevd at pavlovaen blir mislykket.

[AnonymBruker]

Kremfløte blir ikke vannete av å piskes for lenge, den blir til smør!

Jeg pisker nok hvitene i 10 minutter, jeg liker den blanke, glatte massen, og har aldri opplevd at pavlovaen blir mislykket.

Pisker du dem i medium eller høy hastighet?

Anonymous poster hash: 0e147...f29

[AnonymBruker]

maRengs

Anonymous poster hash: 08f92...1d6

[Brunhilde]

Pisker du dem i medium eller høy hastighet? Anonymous poster hash: 0e147...f29

Bruker Kenwood og godt over middels hastighet, men ikke på max. Endret 18. januar 2015 av Brunhilde

[AnonymBruker]

Bruker Kenwood og godt over middels hastighet, men ikke på max.

Ok

Anonymous poster hash: 0e147...f29