Tapas og porsjonsdessert, tips?

[mbt]

Vi skal ha tapasbord på nyttårsaften, jeg tror jeg har funnet et par gode ting å lage, blant annet foccacia brød og litt sånt, men tar gjerne imot tips hvis noen har retter som bare må på tapasbordet!

Det jeg derimot lurer på er om noen har tips til en litt lett (evnt frisk) dessert som kan serveres i glass og gjerne lages dagen før? (Ostekakevariant utgår da det er fler som ikke liker det, dessverre...😔)

[AnonymBruker]

Pannacotta!

Anonymous poster hash: 0faf7...f0b

[mbt]

Pannacotta!

Anonymous poster hash: 0faf7...f0b

Ikke dumt! Kanskje jeg skal prøve meg på det 😄

[AnonymBruker]

Pannacotta og sjokolademousse er godt. Gelé med vaniljesaus kan lages i posjoner og stå klart tl dagen etter (bare lag gelé i glass og hell et tykt lag vaniljesaus over, kanskje også et par blåbær).

Anonymous poster hash: 8ffa8...ad8

[AnonymBruker]

Crema catalana passer til tapas, alt unntatt det karamelliserte laget på toppen kan lages dagen før.

Men både panna cotta og sjokolademousse er enklere, siden de ikke trenger steking i ovnen.

Anonymous poster hash: 7854f...547

[Lila]

Anbefaler også panna cotta! Det er såååå godt

[lillemeg90]

Potetbåter, dadler med bacon, lefseruller med spekeskinke, ruccula og kremost, kjøttboller i sterk tomatsaus, kyllingspyd, pastasalat, aioli. Nam:)

Edit: og dessert, panna cotta med lime marinerte jordbær!

Endret 29. desember 2014 av lillemeg90

[Avalon]

Panna cotta med en jordbær eller pasjonsfrukt "saus" på toppen.

Hvis du har plass kan glassene med panna cotta avkjøles litt på skrått, det gir en stilit effekt når du heller saus på toppen