krydderkake med kefir smaker rart..

[AnonymBruker]

Er andre gang jeg lager denne og det er sånn rar ettersmak. Har brukt ingefær, kardemomme, kanel og muskat som krydder. De gangene jeg har lagd kake med kefir så blir det alltid sånn rar ettersmak, noen andre som har erfart det samme?

Anonymous poster hash: 3b21d...c7e

[Shai]

For meg har det alltid blitt vellykket, synes det er mye bedre enn hvis du bruker noe annet. Sikker på at du ikke bare ikke er vant til smaken?

[AnonymBruker]

For meg har det alltid blitt vellykket, synes det er mye bedre enn hvis du bruker noe annet. Sikker på at du ikke bare ikke er vant til smaken?

Takk for svar

Jeg begynner å lure på om det kan være derfor. Lagde en krydderkake for 5-6 år siden som jeg vet jeg likte da, prøvde igjen forrige måned og jeg likte det ikke, men gjestene spiste opp alt.. Får be de om en ærlig mening i kveld.

Anonymous poster hash: 3b21d...c7e

[Gjest Emera]

Kaker med kefir inneholder ofte natron. Gjør din det? Det kan lage en ettersmak som ikke alle liker helt.

Og, jeg for min del er ikke glad i muskat i kaker. I hvit saus er det kjempegodt men ikke i søt mat. Det krasjer med smaksløkene mine, hvis jeg kan si det sånn.

Endret 18. november 2014 av Emera